Délectons-nous de la magie de Noël avec ce gâteau divinement parfumé au gingembre et au miel. Une recette sans œufs, simple mais raffinée qui ravira les petits comme les grands.
15 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le robot pâtissier, mettez la farine, le sucre roux, le miel liquide et mélangez.
Étape 2
Ajoutez l’huile de coco fondue et continuez de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez le gingembre en poudre et continuez à battre la pâte.
Étape 4
Ajoutez enfin le lait d’amande petit à petit tout en continuant de mélanger.
Étape 5
Versez la pâte obtenue dans un moule à gâteau rond préalablement huilé et enfournez pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez-y doucement un couteau. Si la lame ressort propre, votre gâteau est cuit !
Un thé noir fumé type Lapsang Souchong
Le goût corsé du thé noir s’accorde à merveille avec les saveurs épicées du gâteau.
L’info en plus
Ce gâteau au gingembre et miel sans œufs est parfait pour les personnes allergiques ou pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de produits animaux. Le gingembre apporte une touche épicée très agréable, tandis que le miel donne une belle couleur dorée et une douceur incomparable au gâteau.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Une présentation pleine d’éclat
Présentez ce beau gâteau sur un joli plat blanc pour faire ressortir sa belle couleur dorée. Saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour lui donner un air de neige fraîchement tombée pour rester dans le thème de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
