Un gâteau divinement parfumé, simple mais raffiné, parfait pour les fêtes
Délectons-nous de la magie de Noël avec ce gâteau au gingembre et au miel. Une recette sans œufs qui ravira les petits comme les grands.
🥗 Valeurs nutritionnelles (par portion)
320 kcalCalories
5 gProteines
10 gLipides
52 gGlucides
0 % des etapes
🛒 Les ingredients
Portions
- 200 g farine de blé
- 150 g sucre roux
- 100 g miel liquide
- 50 g huile de coco
- 5 cuillères à café gingembre en poudre
- 100 ml lait d'amande
👨🍳 Preparation
- Dans le robot pâtissier, mettez la farine, le sucre roux, le miel liquide et mélangez.
- Ajoutez l'huile de coco fondue et continuez de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Incorporez le gingembre en poudre et continuez à battre la pâte.
- Ajoutez enfin le lait d'amande petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Versez la pâte obtenue dans un moule à gâteau rond préalablement huilé et enfournez dans un four préchauffé à 180°C.
💡 Astuces
- Pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez-y doucement un couteau. Si la lame ressort propre, votre gâteau est cuit.
- Accompagnez ce gâteau d'un thé noir fumé type Lapsang Souchong dont le goût corsé s'accorde à merveille avec les saveurs épicées.
- Présentez le gâteau sur un joli plat blanc pour faire ressortir sa belle couleur dorée.
- Saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour lui donner un air de neige fraîchement tombée.
- Ce gâteau est parfait pour les personnes allergiques aux œufs ou pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de produits animaux.
❓ FAQ
Pourquoi ce gâteau est-il sans œufs ?
Cette recette est spécialement formulée pour les personnes allergiques aux œufs ou pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de produits animaux.
Quel est le rôle du miel dans cette recette ?
Le miel donne une belle couleur dorée et une douceur incomparable au gâteau.
Quel type de thé accompagne bien ce gâteau ?
Un thé noir fumé type Lapsang Souchong dont le goût corsé s'accorde à merveille avec les saveurs épicées du gâteau.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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