Découvrez une recette révolutionnaire qui va transformer votre manière de concevoir la pâtisserie : le Gâteau au chocolat à seulement 2 ingrédients ! Prêt en un clin d’œil, ce dessert est une véritable prouesse culinaire au rendu gourmand et irrésistible. Vous n’aurez plus jamais à hésiter devant une envie soudaine de chocolat.
5 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par casser le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Faites-le fondre délicatement au four micro-ondes pendant environ une minute. N’oubliez pas de vérifier et de remuer toutes les 20 secondes pour éviter que le chocolat ne brûle.
Étape 2
2. Pendant que le chocolat refroidit légèrement, séparez les blancs des jaunes d’œufs. (La séparation des œufs consiste à placer les jaunes et les blancs dans deux récipients différents). Montez ensuite les blancs en neige avec un mixeur ou un fouet jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. (Monter des blancs en neige signifie les battre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux et forment des pics lorsqu’on retire le fouet).
Étape 3
3. Incorporez délicatement les jaunes d’œufs au chocolat fondu, puis ajoutez progressivement les blancs montés en soulevant la masse pour garder l’aération de la préparation. (Incorporer signifie mélanger doucement afin de ne pas casser la structure aérienne des blancs en neige).
Étape 4
4. Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé si vous souhaitez faciliter le démoulage.
Étape 5
5. Placez le moule dans votre four micro-ondes pendant approximativement 5 minutes à puissance maximale. Surveillez bien la cuisson car chaque micro-ondes est différent.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, servez ce gâteau accompagné d’une crème anglaise onctueuse ou d’une boule de glace vanille.
Accord parfait
Pour sublimer ce dessert, optez pour un verre de lait froid qui contrastera avec l’intensité du chocolat ou offrez-vous une tasse de café noir pour rester dans des saveurs intenses.
L’info en plus
Ce gâteau rapide présente l’avantage non négligeable de convenir aux personnes allergiques au gluten, grâce à l’absence totale de farine dans sa composition.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en FranceDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,99 €8,99 €-31%
Présentation idéale
Démoulez le gâteau sur un plat élégant ou présentez-le directement dans son moule si celui-ci est esthétique. Utilisez une spatule à gâteau pour servir des parts égales et accompagnez chaque assiette d’une cuillère à dessert pour permettre une dégustation aisée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
WOLMIK Lot de 3 spatules à gâteau en plastique pour pâte à pâtisserie, fondant, crème, bord de gâteau, décoration latérale, glaçage, décoration de gâteauMatériau de haute qualité : le grattoir à pâte est fabriqué en plastique de haute qualité, sûr, non toxique, indéformable, pas facile à casser et facile à saisir. Il a une excellente durabilité et une haute sécurité. Et il peut être réutilisé pendant une longue période. Taille - Courbe 12 x 8,5 cm / 4,7 x 3,45 pouces (L*W), Bord droit 12 x 8 cm / 4,7 x 3,2 pouces (L*W), Dents de scie 11 x 7,5 cm / 4,33 x 3 pouces (L*W) Bord tranchant arrondi et bord droit et angles - Ces racleurs de pâte ont été conçus avec un bord courbé très tranchant, un bord droit et des angles, ce qui facilite le raclage et le nettoyage de la pâte humide de différents bols, et permet de couper rapidement la pâte humide et de façonner la pâte. Facile à nettoyer : les peignes à gâteau sont très faciles à nettoyer, peuvent être nettoyés avec de l'eau chaude ou lavés au lave-vaisselle, il suffit d'éviter de sécher à l'ombre après le lavage. Équipé d'un trou, il est pratique d'accrocher le grattoir pour le rangement. 3 pièces en 1 ensemble - Le set de grattoir à gâteau est l'outil idéal pour décorer votre gâteau, et c'est aussi un bon assistant pour les gâteaux DIY de différents styles. Parfait pour décorer des biscuits, des gâteaux fondants et des cupcakes faits maison ou achetés en magasin.4,49 €
-
Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 €
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
