Le gâteau à la banane est idéal pour les petits et les grands gourmands. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Suivez cette recette simple et savoureuse pour surprendre vos convives.
10 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, écraser les bananes séchées jusqu’à obtenir une purée. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un mixer pour faciliter cette opération.
Étape 3
Ajouter le sucre et le beurre fondu à la purée de bananes et bien mélanger.
Étape 4
Incorporer les oeufs un à un, en remuant bien après chaque ajout.
Étape 5
Ajouter ensuite la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verser l’extrait de vanille et le lait concentré sucré, puis mélanger de nouveau.
Étape 7
Beurrer le moule à cake, puis y verser la préparation.
Étape 8
Enfourner le gâteau pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et moelleux à l’intérieur.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix concassées à votre pâte juste avant de l’enfourner.Un jus de fruits tropicaux
Ce gâteau à la banane se marie à merveille avec un jus de fruits tropicaux comme la mangue ou l’ananas pour une touche exotique.
L’info en plus
La banane est un ingrédient très populaire dans de nombreuses cuisines du monde grâce à sa douceur naturelle. Utilisée dans les desserts autant que dans les plats salés, elle est très polyvalente. Ce gâteau est aussi parfait pour utiliser des bananes bien mûres qui autrement seraient gaspillées.
Comment servir votre gâteau à la banane ?
Présentez votre gâteau sur une planche en bois ou un plat de présentation en verre. Coupez des tranches fines pour une dégustation facile, et ajoutez une boule de glace à la vanille à côté pour un effet encore plus gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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