Les gambas au citron grillées au four sont une option savoureuse pour les amateurs de fruits de mer. Ce plat simple et rapide à préparer met en valeur la saveur délicate des gambas, sublimée par une touche acidulée de citron. Facile à réaliser, ce mets comblera vos papilles lors de votre prochain dîner convivial.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Disposez les gambas surgelées sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Étape 4
Versez ce mélange sur les gambas et mélangez bien pour les enrober.
Étape 5
Enfournez pour 10 minutes. Les gambas doivent être dorées et bien cuites.
Étape 6
Servez immédiatement en utilisant une pince de cuisine.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, laissez mariner les gambas dans le mélange au citron pendant 30 minutes avant de les cuire. Cela les imprègnera d’arômes et leur conférera un goût encore plus délicieux.
Accords mets vins
Un vin blanc sec et frais comme un sauvignon blanc ou un muscadet sera parfait pour accompagner ces gambas. Il soulignera la fraîcheur du citron tout en respectant la délicatesse des gambas.
L’info en plus
D’origine méditerranéenne, ce plat met en lumière la simplicité et la fraîcheur caractéristiques des recettes estivales de la région. Utiliser des gambas surgelées permet une préparation rapide tout en préservant la qualité gustative des ingrédients de base.
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