À la recherche d’une alternative gourmande aux frites traditionnelles de pommes de terre ? Découvrez notre recette innovante, deux fois moins calorique mais tout aussi croustillante et savoureuse. Idéale pour ceux qui font attention à leur ligne ou qui souhaitent simplement varier les plaisirs.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et séchez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en bâtonnets semblables aux frites classiques.
Étape 2
Dans un sac congélation, mélangez la farine de maïs, le parmesan, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Placez les bâtonnets de courgette dans le sac et secouez délicatement pour bien enrober chaque frite du mélange sec.
Étape 4
Enrober: c’est recouvrir uniformément un aliment avec un autre ingrédient comme une farine ou une sauce.
Étape 5
Disposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et répartissez-y les frites sans qu’elles se touchent.
Étape 6
Pulvérisez légèrement d’huile d’olive ou badigeonnez avec un pinceau pour donner du croustillant lors de la cuisson.
Étape 7
Badigeonner: c’est utiliser un pinceau pour étaler une matière grasse sur des aliments avant ou pendant la cuisson.
Étape 8
Enfournez pour environ 30 minutes jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes, en retournant à mi-cuisson.
Mon astuce de chef
Pour une touche épicée supplémentaire, ajoutez une cuillère à café de thym ou quelques herbes de Provence dans votre mélange sec.
Eau gazeuse aromatisée au citron
Pour accompagner ces délicieuses frites saines, optez pour une eau gazeuse légèrement aromatisée au citron. La fraîcheur acidulée sera parfaite pour rehausser le goût subtil des courgettes.
L’info en plus
Les courgettes, stars inattendues de cette recette, sont riches en eau et faibles en calories. Elles sont également sources de fibres et contribuent ainsi à votre bien-être digestif.
Présentation simple et élégante
Dressez vos frites sur un plat blanc pour mettre en valeur leur belle couleur dorée. Disposez-les harmonieusement et servez immédiatement pour profiter pleinement de leur croustillant. Des petites coupelles peuvent être utilisées si vous proposez des sauces d’accompagnement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Luminarc - Set de 3 Plats à Servir Smart Cuisine Diwali - Plats en Verre Innovant - Léger et Extra-Résistant - Nettoyage Facile - Passe au Four jusqu'à 250°C - Made in FranceLE PLAT À SERVIR QUI VOUS SIMPLIFIE LA VIE : Les plats blancs Smart Cuisine Diwali en Opale sont extrêmement polyvalents, pour vous faciliter la cuisine à tout moment du quotidien, ou lors d'événements spéciaux. A la fois légers, résistants, et faciles à nettoyer, ces plats passent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, sans altération de leur éclat blanc. Gage de qualité, la collection Smart Cuisine Diwali est fabriquée en France. À LA FOIS LÉGER ET TRÈS RÉSISTANT : Ne craignez plus les maladresses, l'opale offre une résistance extrême aux chocs et aux ébréchures. De plus, il est résistant aux hautes températures. Toutes ces qualités s'allient dans l'opale, qui est en plus très léger, ce qui facilite son utilisation au quotidien. Le design intemporel et ergonomique des plats facilite leur prise en main, pour les emmener sur la table, garnis de vos plus belles recettes ! L'OPALE POUR UNE CUISINE PLUS SAINE : L'opale est un verre coloré développé par Luminarc. Celui-ci est particulièrement sain et hygiénique dans la cuisine. Contrairement à la faïence et à la porcelaine, le plat en verre est non poreux : cela facilite le nettoyage, et prévient le développement des marques, des salissures et des bactéries. Pratique et polyvalent, l'opale culinaire de la collection Smart Cuisine est adaptée à la cuisson au four traditionnel jusqu'à 250°C. FACILE À NETTOYER : Avec l'opale, concentrez-vous sur la cuisine, et pas sur le nettoyage. L'opale facilite le nettoyage à la main, et passe également au lave-vaisselle. La collection Smart Cuisine Diwali vous propose 4 plats de service différents, disponibles à l'unité ou en services 3 et 4 pièces, pour s'accorder à tous vos repas, au quotidien ou lors de vos réceptions familiales et festives. LUMINARC, FEEL CREATIVE : Depuis des décennies, Luminarc traduit l'art de vivre à la française par des formes, des motifs et des couleurs qui façonnent une vaisselle toujours actuelle et facile à vivre. Tendance et astucieuse, la créativité made in Luminarc s'invite aujourd'hui plus que jamais à voter table.25,03 €
-
Ferenando 10 Pièces Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml pour Sauces, Mini Bols en Verre Ronde, Transparent Condiment Pots, Petits de Service pour Chutneys, Ingrédients De Cuisine, Confiture, EpicesLOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.13,99 €
- Les boulangers s’accordent à dire qu’à l’arrivée des fortes chaleurs, le pain doit être conservé différemment du reste de l’année - 30 juin 2026
- Pâtes folles en sauce légère à l’ail et aux noix : recette savoureuse - 26 juin 2026
- Recette de muffins au tarama de thon, tomates, basilic et parmesan léger - 26 juin 2026
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !








