Dรฉcouvrez comment apporter une touche de gourmandise ร vos repas avec une recette simple et savoureuse : la Fondue de poireaux au Airfryer. Ce plat, d’une facilitรฉ dรฉconcertante, promet de rรฉgaler toute la famille sans passer des heures en cuisine. Suivez les รฉtapes ci-dessous pour un rรฉsultat fondant et plein de saveurs.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Commencez par nettoyer soigneusement vos poireaux. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis รฉmincez-les finement. L’รฉminรงage (dรฉcoupe en fines lamelles) permettra aux poireaux de cuire rapidement et uniformรฉment.
รtape 2
Dans le panier de votre Airfryer, disposez les poireaux รฉmincรฉs. Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez gรฉnรฉreusement avec du sel et du poivre. Mรฉlangez bien pour que l’assaisonnement se rรฉpartisse sur tous les morceaux.
รtape 3
Rรฉglez votre Airfryer ร environ 180ยฐC (356ยฐF) et faites cuire pendant environ 15 minutes. ร mi-cuisson, n’hรฉsitez pas ร ouvrir le Airfryer et ร remuer les poireaux pour garantir une cuisson homogรจne.
รtape 4
Une fois les poireaux tendres et lรฉgรจrement dorรฉs, ajoutez la crรจme fraรฎche directement dans le panier. Mรฉlangez dรฉlicatement afin que la crรจme enrobe bien les poireaux.
รtape 5
Laissez encore chauffer quelques instants dans l’Airfryer (environ 1 minute) pour que la crรจme soit tiรจde et onctueuse.
Mon astuce de chef
Pour relever le goรปt des poireaux, vous pouvez ajouter une pincรฉe de noix de muscade rรขpรฉe ou quelques herbes fines comme du thym ou du persil hachรฉ avant la derniรจre รฉtape de cuisson.
Accord mets vins
Pour accompagner cette fondue de poireaux, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay qui saura mettre en valeur la douceur des poireaux tout en apportant une touche d’aciditรฉ rafraรฎchissante.
L’info en plus
La fondue de poireaux est un classique de la cuisine franรงaise adaptรฉe ici pour une cuisson rapide et pratique grรขce au Airfyer. Ce plat peut รชtre servi aussi bien en accompagnement qu’en entrรฉe chaude, pour un dรฉbut de repas lรฉger et savoureux.
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Prรฉsentation du plat
Servez cette fondue directement dans des petites cocottes individuelles ou dans un plat creux prรฉchauffรฉ pour maintenir la chaleur. Un assortiment de pain frais ou grillรฉ s’accordera parfaitement avec l’onctuositรฉ des poireaux.
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