Imagine un moment convivial autour d’une table, où le bruit des fourchettes qui plongent dans la sauce se mêle aux rires partagés. C’est l’expérience que promet la fondue bourguignonne, un plat qui invite au partage et à la découverte de saveurs intenses.
15 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par installer l’appareil à fondue au centre de la table, il sera la pièce maîtresse de votre repas.
Étape 2
Remplis le caquelon de fondue avec l’huile de tournesol. Ajoute ensuite les cubes de bouillon de bœuf, du sel et le mélange d’épices bourguignonne pour parfumer l’ensemble.
Étape 3
Une fois que tout est prêt, allume l’appareil à fondue et fais chauffer doucement l’huile. Laisse monter à température, en évitant qu’elle ne fume.
Étape 4
Pendant que l’huile chauffe, prépare les sauces que tu serviras en accompagnement : la sauce tartare et la sauce bourguignonne. Dispose-les dans des petits ramequins.
Étape 5
Quand l’huile est bien chaude, chacun peut y plonger des morceaux de viande tout en dégustant les sauces. Profite de ces instants pour savourer chaque bouchée.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, tu peux ajouter une touche de paprika doux à ton mélange d’épices bourguignonne. Cela apportera une chaleur subtile très agréable.Accords mets-vins
Un beaujolais ou un pinot noir s’accordera à merveille avec les saveurs intenses de la fondue bourguignonne, révélant des notes fruitées et épicées qui rehausseront le plat.
L’info en plus
La fondue bourguignonne est une tradition culinaire qui trouve ses racines dans la région de Bourgogne. Cette région, célèbre pour ses vins et sa gastronomie, a su marier convivialité et simplicité à travers ce plat.
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Knorr Bouillon Boeuf 15 CubesLe bouillon de Bœuf de Knorr, un produit incontournable qui deviendra votre petit secret pour des plats encore plus savoureux Un bouillon cube pratique pour rehausser et sublimer vos préparations culinaires Idéal pour twister vos pâtes, votre riz, vos plats en sauces ou même vos légumes et viandes braisés Astuce : Ajoutez votre bouillon dans l’eau de cuisson de vos légumes pour sublimer votre soupe maison Sans conservateur, sans colorant artificiel Découvrez également notre nouvelle gamme Goutte de Bouillon de Knorr composée des variantes : Volaille, Légumes, Indien, Marocain, Thaï1,59 €1,52 €-4% -
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Appareil à fondue électrique Tristar - Pour tous types de fondues - Thermostat réglable - Pour 8 personnes - 1,5 L - Fourchettes inclusesFondue bourguignonne, savoyarde, chinoise ou même au chocolat pour le dessert, cet appareil à fondue peut tout faire. Sélectionnez facilement le type de fondue désiré par le biais de son thermostat réglable. Grâce au caquelon d'un volume de 1,5 L et aux fourchettes en inox incluses à marqueurs de couleur, il est adapté pour 8 personnes. Toutes les occasions seront bonnes pour profiter d'un repas convivial en famille ou entre amis. Le caquelon est recouvert d'un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile. Pour encore plus de simplicité, le câble avec le thermostat est amovible. Cette fondue de 1 000 W est équipée de pieds antidérapants pour éviter qu'elle ne se renverse. Ses poignées "Cool Touch" restent froides au toucher. Les finitions en bambou de cet appareil à fondue lui confèrent son design moderne et contemporain. Il fera sensation sur votre table !42,99 €31,99 €-26% -
Tefal Appareil à fondue 8 personnes, Fondues Bourguignonnes, Savoyardes, Chocolat, Chinoises, Paroi isolante Thermorespect, Caquelon antiadhésif, Thermostat réglable, Fabriqué en France EF260312Dégustez tous les types de fondues en toute sécurité grce à son socle isolant Cette fondues peut être manipulé en toute sécurité grce à son socle isolant. Le socle pouvant être facilement retiré grce au système de déclipsage. Le socle et le caquelon sont anti-adhésifs et faciles à nettoyer Fondue colormania : Un appareil à fondue tendance et coloré qui fait tout Technologie thermo-respect : Le socle isolant permet de manipuler l'appareil en toute sécurité Thermostat réglable pour tous types de fondues Longueur du cordon électrique : 1, 20 m49,99 €44,99 €-10%
Astuces de présentation
Présente la fondue dans un caquelon en céramique traditionnel sur un réchaud à fondue. Utilise des fourchettes à fondue avec des manches colorés pour que chacun puisse repérer facilement son instrument.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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YFNVH Lot de 2 Sets Fondue en Céramique Blanc, Caquelon Blanc en Porcelaine avec 8 Fourchettes en Acier Inoxydable, Fondue au Chocolat et Fromage pour Fêtes, Dessert, Dîner et Pique-Nique, 400mlContenu du colis : Ce lot comprend 2 sets de fondue au chocolat en céramique, chacun composé d’un caquelon amovible et d’un support chauffe-plat, ainsi que 1 bougie pour l’ensemble et 8 fourchettes en acier inoxydable Matériaux de qualité : Ce set fondue fromage ou chocolat est fabriqué en céramique premium, robuste et résistante aux hautes températures. La base assure une chauffe uniforme, idéale pour faire fondre beurre, caramel ou chocolat Petit et pratique : Le bol en céramique du set fondue au chocolat repose sur une base solide et s’utilise avec une petite bougie chauffe-plat (non incluse) pour maintenir votre fondue au chaud pendant des heures, en chauffant uniformément sans risque de surchauffe Facile à nettoyer : Grâce à sa surface lisse, le petit pot en céramique se nettoie facilement. Il suffit de le rincer à l’eau claire ou savonneuse après utilisation pour retrouver un accessoire prêt à l’emploi Usage polyvalent : Ce caquelon blanc en céramique pour fondue au fromage ou chocolat est parfait pour les fêtes à la plage, les pique-niques, les buffets, les pauses gourmandes ou les dîners. Idéal pour faire fondre du fromage ou du chocolat et savourer fruits, biscuits ou guimauves trempés. C’est aussi un cadeau raffiné pour une crémaillère, un anniversaire, un mariage ou toute autre célébration30,99 € -
Kela 16571 Meyrin Caquelon à fondue à fromage Cast Aluminium Gris 21 x 21 x 9 cm 1 LCaquelon pour fondue à fromage, adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Fini le fromage qui brûle au fond du caquelon ! Caquelon en fonte aluminium avec revêtement en céramique 'CK2', résistante aux hautes températures et aux rayures. Fond plat et grande ouverture pour faciliter le trempage du pain. Recommandé jusqu’à 6 personnes. Diamètre 21 cm, contenance 1 litre. Poignée avec revêtement silicone qui assure une protection contre la chaleur. Simple d'entretien, lave-vaisselle autorisé. Contenu de la livraison : 1 caquelon Kela Meyrin 16571. Fonte aluminium. Contenance 1 litre, diamètre 21 cm, hauteur 9 cm. Coloris : gris.44,95 €
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LATRAT Lot de 8 fourchettes à fondue au fromage, couverts à fondue en acier inoxydable, au fromage avec poignée résistante à la chaleur pour le fromage, le chocolat, la viande de marshmallowsNos fourchettes à fondue à la viande assez longues pour garder les choses en sécurité sans avoir à chauffer les poignées, ont une bonne résistance à la chaleur et ne se plient pas pendant que votre fourchette tient quelque chose Notre longueur totale de fourchettes à fondue en acier inoxydable est de 24 cm assez pour saisir à la main, facile à plonger dans le chocolat et le fromage, pratique à contrôler et à régler grâce à la poignée ronde Les fourches solides et bien travaillées sont faciles à nettoyer et réutilisables. Ils conviennent à la cuisine domestique et à un usage commercial Distinguer les fourches entre les utilisateurs sans confusion, ce qui est pratique La vaisselle indispensable pour la fondue, il est pratique pour vous de plonger les fruits dans du fromage fondu ou du chocolat. C'est le cadeau parfait pour la famille et les amis8,99 € -
Kuhn Rikon 32206 Fourchette Fondue au Fromage Acier Inoxydable Argent/Rouge 28,5 x 3,5 x 3,5 cm 6 PiècesFourchettes pour fondue au fromage Manche en plastique rouge Avec croix suisse 6 pièces Description du produit: Fourchettes pour fondue au fromage avec manche en plastique rouge et croix suisse blanche. Comprend 6 pièces. Fourchettes pour fondue au fromage Manche en plastique rouge Avec croix suisse 6 pièces Description du produit: Fourchettes pour fondue au fromage avec manche en plastique rouge et croix suisse blanche. Comprend 6 pièces. Dimensions: 26,5 x 1,5 x 1,5 cm Entretien: Les fourchettes sont plus faciles à nettoyer si elles sont d'abord trempées dans l'eau froide24,90 €
Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !
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