Fondants légers au chocolat et Nutella : découvrez la recette

Les fondants légers au chocolat et Nutella sont un dessert irrésistible, alliant la richesse du chocolat à la douceur du Nutella. Parfaits pour une fin de repas gourmande, ces fondants sauront séduire petits et grands. Suivez cette recette facile pour réaliser un dessert qui ravira vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie *technique de cuisson douce où un récipient est placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante*.

Étape 3

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter le chocolat fondu au mélange d’œufs et bien mélanger.

Étape 5

Incorporer la farine, la levure et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Remplir les moules à muffins à moitié avec la pâte, ajouter une cuillère de Nutella au centre de chaque moule, puis recouvrir avec le reste de pâte.

Étape 7

Enfourner pendant 10 minutes. Les gâteaux doivent être cuits à l’extérieur mais fondants à l’intérieur.

Mon astuce de chef

Pour un cœur encore plus coulant, réfrigérez le Nutella avant de l’incorporer dans les fondants. Cela ralentira sa cuisson et le rendra encore plus fondant.

Thé noir ou café

Pour accompagner ce dessert chocolaté, un thé noir légèrement corsé ou un café espresso apportera une touche d’amertume qui complémente la douceur du Nutella.

L’info en plus

Le fondant au chocolat est un classique des desserts français. Ce type de gâteau est apprécié pour sa texture fondante et son cœur coulant, qui est ici sublimé par l’ajout de Nutella. Facile à réaliser, il est idéal pour toutes les occasions.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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