Fondant caramel au beurre salé : recette gourmande facile

Name: Fondant caramel au beurre salé : recette gourmande facile
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes chocolat blanc; 150 grammes caramel au beurre salé; 100 grammes farine; 80 grammes sucre; 3 unités œuf

Le fondant caramel au beurre salé est une gourmandise qui séduit les papilles par sa texture fondante et son goût irrésistible. Ce dessert est idéal pour régaler vos convives avec un mélange sucré-salé qui fait fondre de plaisir. Sa préparation est simple et il ne nécessite que quelques ingrédients que vous pouvez facilement vous procurer en ligne.

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

moule à gâteau en silicone

fouet électrique

Préparation

Étape 1

Préparer tous les ingrédients sur votre plan de travail.

Étape 2

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Étape 3

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter le chocolat fondu à la préparation et bien mélanger.

Étape 5

Incorporer la farine doucement pour éviter les grumeaux.

Étape 6

Ajouter le caramel au beurre salé et mélanger délicatement pour créer des marbrures.

Étape 7

Verser le mélange dans le moule à gâteau en silicone.

Étape 8

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

Étape 9

Laisser refroidir avant de démouler.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel de Guérande à votre préparation. Cela rehaussera le goût du caramel au beurre salé.

Suggestion de boisson

Accompagnez ce dessert avec un cidre doux, idéal pour marier avec le caramel.

L’info en plus

Ce dessert est inspiré des douceurs bretonnes, connues pour leur utilisation gourmande du beurre salé.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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