Le flan pâtissier est un dessert traditionnel français, aimé de tous pour sa saveur douce et son aspect réconfortant. Il se réalise facilement à la maison avec un Thermomix. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer un délicieux flan pâtissier !
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans votre Thermomix, ajoutez le sucre, les œufs et l’extrait de vanille puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Étape 2
Ajoutez ensuite la maïzena et mixez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 5.
Étape 3
Incorporez le lait dans la préparation et programmez votre Thermomix pour cuire pendant 12 minutes à 90°C sur vitesse 4.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à tarte et laissez refroidir pendant 1 heure avant de le placer au réfrigérateur.
Étape 5
Cuisez le flan pâtissier dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 6
Laissez refroidir le flan pâtissier avant de le servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de la crème liquide. Et pour les gourmands, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat dans la préparation avant la cuisson.
Un thé glacé maison
Le flan pâtissier s’accompagne traditionnellement d’un bon thé glacé maison. Son goût légèrement sucré et sa fraîcheur seront un véritable délice en bouche avec votre flan pâtissier.
L’info en plus
Même si cette recette est simple à réaliser, ne sous-estimez pas l’importance de chaque étape. En particulier, veillez à bien mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une texture parfaitement lisse.
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Comment présenter votre flan pâtissier ?
Servez votre flan directement dans son moule sur une belle assiette de présentation ronde. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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sourcing map Lot de 12 assiettes de présentation rondes en plastique transparent de 33 cm avec bordure perlée pour fête de mariage, événement, décoration de table, doréContenu de l'emballage : 12 plaques de charge rondes ; chaque chargeur mesure environ 33 cm de diamètre, et la quantité suffisante et la taille appropriée peuvent répondre à vos besoins quotidiens. Ils s'adaptent bien sous diverses assiettes à salade et assiettes plates Matériau : ces chargeurs de plaque ronde sont fabriqués en plastique avec une finition soignée et une surface texturée, légers et robustes, et sans odeur désagréable, lavables et réutilisables, et ne se cassent pas ou ne se décolorent pas, design élégant qui attirera rapidement l'attention des autres. Design : ces assiettes de chargement s'adaptent sous les assiettes à salade, les bols à soupe et les assiettes principales pour éviter que votre table ne se renverse. Nos assiettes de chargement mélangeront une touche contemporaine à chaque environnement, style et style de décoration avec facilité. Combinant un attrait décoratif haut de gamme avec la praticité de la table. Entretien facile : ces plaques de chargement ne passent pas au micro-ondes ou au lave-vaisselle, il suffit de les laver sous l'eau de rinçage et de vous assurer d'utiliser un chiffon doux. Après séchage, rangez-les. Ils ne prendront pas beaucoup de place sur votre plan de travail ou table à manger, et vous pouvez les empiler lorsque vous ne vous en servez pas. Large application : nos assiettes de chargement sont adaptées à de nombreuses occasions, telles que les dîners formels, les mariages, les événements, les fêtes et d'autres occasions, et peuvent améliorer l'effet décoratif de la disposition de la table et créer une atmosphère69,30 €
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