Qui n’aime pas un bon dessert sucré et onctueux ? Aujourd’hui, je vais te montrer comment réaliser un flan express au lait concentré sucré qui fera fondre de plaisir toute la famille. C’est une recette à la fois facile et rapide qui ne nécessite pas de produits frais, idéal pour des courses en ligne !
10 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélange le lait concentré sucré, le lait, les œufs et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène. *Homogène : bien mélangé et uniforme*.
Étape 3
Verse le caramel liquide dans le fond du moule à flan.
Étape 4
Verse ensuite le mélange de lait et d’œufs par-dessus le caramel.
Étape 5
Place le moule dans un plat plus grand rempli d’eau à mi-hauteur pour cuire au bain-marie. *Bain-marie : une technique de cuisson douce dans un récipient d’eau chaude*.
Étape 6
Enfourne pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le flan soit bien pris.
Étape 7
Laisse refroidir avant de démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, essaie d’ajouter une pincée de cannelle ou de muscade dans le mélange lait-œuf.Accompagnement idéal
Servez ce dessert accompagné d’une tasse de café ou de thé, pour une note finale toute en douceur.
L’info en plus
Le flan est un dessert qui a voyagé à travers le monde, avec des variantes dans de nombreux pays, témoignant de son succès international.
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