Le flan coco est un dessert simple et rapide qui apporte une touche d’exotisme à votre repas. En quelques minutes au micro-ondes, vous pouvez préparer une douceur crémeuse et savoureuse pour régaler famille et amis.
10 minutes
8 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole sur feu moyen, versez le sucre et un peu d’eau et laissez jusqu’à ce que le caramel se forme. Versez immédiatement dans le fond d’un moule allant au micro-ondes.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le lait de coco, le lait concentré sucré, les œufs et la noix de coco râpée. Ensuite, versez la préparation dans le moule sur le caramel.
Étape 3
Mettez le moule au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale. Vérifiez la cuisson avec un pic en bois : s’il ressort propre, c’est prêt ; sinon, prolongez la cuisson.
Étape 4
Sortez le flan du micro-ondes et laissez refroidir complètement avant de démouler puis accompagnez-le d’une salade de fruits.
Mon astuce de chef
Pour un caramel plus corsé, laissez cuire le sucre jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur ambrée. Faites attention à ne pas le brûler, car il deviendrait amer.Boisson fraîche recommandée
Un thé glacé à la menthe accompagnera à merveille ce dessert exotique, apportant une note rafraîchissante et parfumée.
L’info en plus
Le flan coco est un dessert typique des régions tropicales, apprécié pour sa simplicité et sa texture crémeuse. Les saveurs de noix de coco et de caramel se marient ici pour offrir une gourmandise irrésistible.
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