Flan coco léger sans lait concentré sucré

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, fouettez les oeufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Étape 3

Ajoutez le lait de coco et mélangez à nouveau.

Étape 4

Incorporez la noix de coco râpée et mélangez bien.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à flan.

Étape 6

Faites cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré.

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson de votre flan, insérez la pointe d’un couteau au cœur du dessert. Si elle ressort sèche, c’est prêt !

Quel accompagnement ?

Optez pour un délicieux thé vert glacé qui s’accordera parfaitement avec les saveurs exotiques du flan coco.

L’info en plus

Le flan coco est un dessert d’origine antillaise, souvent apprécié pour sa texture fondante et son goût subtilement sucré.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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