Flan aux abricots riche en protéines : le succès des diététiciennes à portée de main

Dans le monde de la cuisine diététique, le flan aux abricots riche en protéines s’impose comme une alternative saine et gourmande. Idéal pour ceux qui souhaitent allier plaisir et nutrition, ce dessert facile à préparer est riche en protéines grâce à l’utilisation de poudre de protéine. Un vrai succès auprès des diététiciennes !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la purée d’abricots, la poudre de protéine, la crème de coco, le sucre de coco, les oeufs et l’extrait de vanille.

Étape 3

Verser la préparation dans un moule à flan en silicone.

Étape 4

Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le flan soit ferme au toucher.

Étape 5

Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus légère, incorporez délicatement des blancs d’oeufs montés en neige ferme à la préparation avant cuisson.

Accord avec une boisson

Un thé glacé à la pêche s’accordera parfaitement avec ce dessert, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté. 

Le flan est un dessert traditionnel que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Ajoutée de poudre de protéine, cette version moderne et saine ravit les sportifs et ceux cherchant à augmenter leur apport en protéines.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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