Le flan à la vanille est un dessert simple et délicieux qui ravira les papilles des petits et des grands. Avec quelques ingrédients de base que l’on peut se faire livrer facilement et quelques étapes simples à suivre, vous pourrez réaliser ce dessert gourmand en toute simplicité. En plus, ce flan se personnalise facilement avec des décorations ou des saveurs additionnelles. C’est un classique de la pâtisserie française qui vous fera retrouver des souvenirs d’enfance.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
Étape 2
Dans une casserole, chauffez le lait avec l’extrait de vanille, sans le porter à ébullition.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le sucre, la fécule de maïs et les oeufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Versez le lait chaud sur le mélange en remuant bien.
Étape 5
Transvasez le mélange dans un moule à flan préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un flan encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche liquide à votre préparation.
Thé glacé à la vanille
Accompagnez votre flan d’un thé glacé parfumé à la vanille pour une harmonie parfaite de saveurs.
L’info en plus
le flan à la vanille est un dessert typiquement français apprécié pour sa simplicité et sa texture fondante. Adaptable selon vos envies, il fait partie des desserts incontournables que l’on retrouve souvent lors de repas en famille ou pour le goûter.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez votre flan à la vanille sur un plat de présentation gâteau afin de le mettre en valeur. Optez pour une vaisselle en porcelaine blanche pour un effet élégant et classique. Coupez des parts régulières et servez avec des petites fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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