Le flan à la noix de coco est un dessert simple et gourmand qui apporte une touche exotique à votre table. son moelleux irrésistible associé à la saveur délicate de la noix de coco ravira les papilles des petits et des grands. suivez cette recette facile pour un moment de douceur en cuisine.
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, battre les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez-y le lait de coco, le lait concentré sucré et le sucre. Mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse.
Étape 4
Incorporez ensuite la noix de coco râpée et mélangez à nouveau.
Étape 5
Versez du caramel liquide au fond d’un moule à cake puis ajoutez le mélange précédent.
Étape 6
Placez le moule dans un bain-marie et enfournez pendant 40 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.
Mon astuce de chef
Pour un démoulage facile, utilisez un moule en silicone. Il suffit d’attendre que le flan refroidisse complètement avant de le retourner délicatement.Accord boisson :
pensez à accompagner votre flan à la noix de coco d’un thé vert glacé pour accentuer la fraîcheur et l’exotisme du dessert.
L’info en plus
le flan à la noix de coco est un dessert populaire dans plusieurs îles tropicales, où la noix de coco est une ressource locale abondante. il est souvent servi lors des célébrations et fêtes familiales.
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Comment présenter :
Présentez votre flan à la noix de coco dans un plat de présentation gâteau en céramique blanche pour mettre en valeur ses couleurs dorées. coupez-le en tranches épaisses à l’aide d’un couteau à gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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