Feuilletés à la pomme : recette facile et gourmande

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Découper la pâte feuilletée en carrés de taille égale à l’aide d’un couteau.

Étape 2

Déposer une petite cuillère de compote de pommes au centre de chaque carré.

Étape 3

Saupoudrer légèrement de sucre et de cannelle sur la compote.

Étape 4

Replier les carrés en deux pour former un triangle en veillant à bien sceller les bords avec une fourchette.

Étape 5

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner légèrement le dessus des feuilletés avec de l’eau pour une meilleure dorure.

Étape 6

Enfourner à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés et croustillants.

Mon astuce de chef

Pour des feuilletés encore plus gourmands, ajoutez quelques éclats de noisettes ou d’amandes sur le dessus avant d’enfourner.

Thé fumé

Pour accompagner vos feuilletés, un thé fumé apportera une touche de contraste agréable avec la douceur des pommes.

L’info en plus

Les feuilletés à la pomme sont d’origine française et sont souvent dégustés dans les boulangeries ou lors de goûters d’anniversaire.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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