Cette recette de feuilleté soleil au thon et à la tomate est parfaite pour illuminer un repas en famille ou entre amis. Le mélange onctueux de thon et de tomate enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante séduira petits et grands. Suivez pas à pas cette préparation simple et délicieuse qui fera de vous le grand chef de la soirée !
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Égoutte le thon en conserve et les tomates pelées, puis mélange-les dans un bol avec les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Étape 3
Déroule une pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie. Étale la moutarde de Dijon en laissant un bord libre d’environ 2 cm.
Étape 4
Répartis le mélange de thon et de tomates sur la moutarde, puis saupoudre du gruyère râpé par-dessus.
Étape 5
Recouvre avec la deuxième pâte feuilletée. Presse les bords pour bien fermer.
Étape 6
À l’aide d’un couteau, dessine des rayons en partant du centre vers l’extérieur sans couper jusqu’au bout.
Étape 7
Torsade chaque section délicatement pour former un soleil.
Étape 8
Bats l’œuf et badigeonne le dessus du feuilleté à l’aide d’un pinceau.
Étape 9
Enfourne pendant 25 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire, ajoute quelques lanières d’oignons grillés au mélange de thon et de tomates.
Vin blanc sec
Servez ce feuilleté avec un vin blanc sec comme un sauvignon afin de souligner les saveurs du thon et de la tomate.
L’info en plus
Le feuilleté soleil est un plat convivial souvent servi lors de pique-niques ou d’apéros dinatoires. Son aspect ludique et festif en fait un choix idéal pour des occasions spéciales.
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Astuces de présentation
Servez votre feuilleté soleil sur une planche en bois pour un effet rustique qui mettra en valeur sa jolie forme. Disposez de petites assiettes autour pour que chaque convive puisse facilement se servir des parts.
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