Préparez-vous à découvrir la recette des endives au jambon croustillantes à l’Airfryer. Une recette facile, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les endives: Commencez par cuire les endives dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Égouttez-les bien et laissez-les refroidir.
Étape 2
Préparer la garniture: Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez bien.
Étape 3
Monter les endives: Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon. Disposez-les dans le panier de l’Airfryer.
Étape 4
Dorer au four: Répartissez la garniture sur les endives, puis faites cuire à l’Airfryer pendant 15 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus des endives avant de les passer à l’Airfryer.
Un vin blanc sec
Pour accompagner ces délicieuses endives au jambon croustillantes, un vin blanc sec sera parfait. Il soulignera la douceur des endives et du jambon tout en équilibrant la richesse du fromage.
L’info en plus
Cette recette d’endives au jambon croustillantes est une variante allégée de la recette traditionnelle. L’utilisation de l’Airfryer permet d’obtenir un résultat croustillant sans avoir à ajouter beaucoup de matière grasse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ?
Servez vos endives au jambon croustillantes dans un plat de présentation assez profond pour contenir la sauce. N’hésitez pas à parsemer quelques brins de persil frais pour apporter une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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