Douceur de fraises et fromage frais à la menthe : recette facile et rafraîchissante

Découvrez une recette rafraîchissante et gourmande qui marie la douceur des fraises avec la fraîcheur du fromage frais et de la menthe. Parfaite pour les journées ensoleillées, cette douceur de fraises et fromage frais à la menthe est une invitation au voyage culinaire. Facile à réaliser, elle séduira les petits comme les grands gourmands.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez et séchez les fraises séchées. Coupez-les en petits morceaux.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec le sucre en poudre, le jus de citron et l’extrait de vanille. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 3

Ajoutez les fraises coupées au mélange de fromage frais. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour bien incorporer les fraises.

Étape 4

Parsemez de menthe séchée sur le dessus pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.

Étape 5

Répartissez la préparation dans des verrines ou des bols de présentation. Réservez au frais pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes de citron vert en utilisant un zesteur. Cela apportera une note d’acidité supplémentaire qui viendra sublimer le dessert.

Boisson recommandée

Pour accompagner cette douceur, optez pour un thé glacé à la menthe. Sa fraîcheur accentuera celle du dessert et sa légèreté sera en harmonie avec les fraises et le fromage frais.

L’info en plus

Ce dessert est inspiré des saveurs estivales et se prête parfaitement aux repas en plein air. Il combine des ingrédients simples pour offrir une expérience gustative rafraîchissante et légère.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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