Le gratin d’épinards est une recette savoureuse qui peut apporter une touche de gourmandise à votre table. Ce plat, apprécié pour sa simplicité et son goût délicat, est parfait pour régaler petits et grands lors d’un repas convivial. Préparé avec des produits non périssables que vous pouvez facilement vous procurer, il est idéal pour un dîner de dernière minute.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans une casserole, faire chauffer les épinards surgelés à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient complètement décongelés. Égoutter l’excédent d’eau.
Étape 3
Ajouter la crème fraîche aux épinards et bien mélanger. Incorporer la noix de muscade, le sel et le poivre à votre convenance.
Étape 4
Transférer le mélange dans un plat à gratin et répartir le fromage râpé de manière homogène sur le dessus.
Étape 5
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croquant.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter quelques cuillères de parmesan râpé sur le dessus avant de mettre le plat au four.
Accords mets et vins
Un gratin d’épinards s’accorde merveilleusement bien avec un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc ou un chardonnay. Leur fraîcheur et leurs notes fruitées rehausseront à merveille la douceur des épinards.
L’info en plus
Ce plat simple et rapide a des origines méditerranéennes, où les épinards sont souvent utilisés dans divers plats familiaux. Grâce à ses ingrédients accessibles, il est devenu un classique des cuisines européennes.
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