15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les oeufs en poudre avec la crème de soja.
Étape 3
Ajoutez les courgettes en conserve et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Étape 4
Incorporez le mélange d’épices italiennes, le parmesan, le sel et le poivre.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à terrine.
Étape 6
Cuisez au four pendant 30 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques tomates séchées en morceaux à la préparation avant le passage au four.
Vin blanc italien
Un vin blanc sec et fruité tel qu’un pinot grigio s’accordera à merveille avec cette terrine.
L’info en plus
La terrine de courgettes est un grand classique de la cuisine méditerranéenne, connue pour sa fraîcheur et ses bienfaits nutritionnels.
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