Redécouvrez le plaisir des desserts fruités avec notre recette de crème à la framboise. Simple et rapide à réaliser, elle est l’alliée parfaite pour les gourmands pressés.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, versez les framboises surgelées, le sucre en poudre et le jus d’un demi-citron. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Mélangez la crème fraîche épaisse avec l’extrait de vanille et incorporez-la au mélange précédent.
Étape 3
Faites tourner le blender pendant quelques secondes, puis laissez reposer votre crème au frigo pendant environ 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche encore plus gourmande à votre dessert, vous pouvez réaliser un coulis de framboise (sauce à base de fruits mixés et cuits avec du sucre) et le verser sur la crème juste avant de servir.
Accord parfait pour cette crème
Un vin blanc moelleux ou liquoreux, comme un Sauternes ou un Monbazillac, sera idéal pour accompagner cette sucrerie.
L’info en plus
Cette délicieuse crème peut être servie en dessert, au goûter ou en snack. Elle est parfaite telle quelle, mais vous pouvez également l’utiliser comme base pour d’autres desserts, comme les tartes ou les verrines.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Vanille liquide Vahiné bout. 200 mlParfum vanille liquide prêt à l'emploi C'est un ingrédient idéal pour de nombreux desserts Avec une saveur intense spécifique Livré dans un emballage pratique avec doseur Conserver dans un endroit frais et sec14,99 €9,99 €-33%
-
ScrapCooking - Extrait Naturel de Vanille 40ml - Arôme Vanille Liquide pour Pâtisserie, Yaourts, Gâteaux, Biscuits, Entremets, Mousses, Glaces, Smoothies - Vanille de Madagascar - 4393AROMATISEZ VOS PRÉPARATIONS - Un extrait naturel de Vanille liquide pour aromatiser vos recettes de cuisine et pâtisserie. Avec sa composition naturelle, cet extrait de vanille possède un fort pouvoir aromatisant pour vos gâteaux, biscuits, crèmes, entremets, mousses, glaces et yaourts. EXTRAIT NATUREL DE VANILLE - Cet arôme alimentaire est composé d’ingrédients naturels et obtenu à partir de véritables gousses de vanille de Madagascar. Ingrédient très apprécié des professionnels, l’extrait de vanille liquide renforce le goût et le parfum vanillé de vos préparations. Idéal pour les gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, laitages, mais aussi vos confiseries, viennoiseries, smoothies, yaourts ou encore glaces et sorbets. PRATIQUE & FACILE - Conditionné dans un flacon goutte à goutte refermable de 40 ml, cet extrait de vanille liquide est facile à doser. Mélangez une petite quantité à vos préparations pour les aromatiser. Dosez selon vos goûts. S'utilise dans les préparations cuites (comme les gâteaux) ou froides. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’aromatiser vos préparations ? Retrouvez nos autres arômes alimentaires naturels : Framboise (ref. 4394), Fraise (ref. 4395), Rose (ref. 4396), Pistache (ref. 4397), Citron (ref. 4398) et Fruit de la passion (ref. 4399). FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).8,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM430810Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
-
Ninja 700W Mixeur Slim et Smoothie Maker, 2x 470ml gobelets avec couvercles à bec, mixeur personnel, écrase la glace et les fruits congelés, argent/noir QB3001EUSMIXEUR INDIVIDUEL : Mixez un smoothie délicieux et ultra-lisse directement dans le gobelet de 470 ml et ajoutez le couvercle pour l'emporter partout avec vous PULSER POUR MÉLANGER : Il suffit d'appuyer sur la tasse pour mélanger. Puissant moteur de 700W TECHNOLOGIE DES LIGNES NINJA : mixez facilement les fruits et légumes entiers, les noix, les graines et même la glace grâce aux lames Ninja durables en acier inoxydable FACILE À NETTOYER : toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. Tasses sans BPA pour votre tranquillité d'esprit INCLUT: Mixeur Ninja Slim (prise UE), bloc d'alimentation 700 W, 2 récipients de 470 ml, 2 couvercles à bec, lame d'extraction Pro, guide de recettes DIMENSIONS : H30 x L10 x P10 cm. Poids : 1,168 kg57,88 €
Comment présenter ce dessert frais
Votre crème à la framboise se présente idéalement dans des coupes à dessert transparentes pour mettre en valeur sa belle couleur. Pour y ajouter une touche d’élégance, n’hésitez pas à garnir la surface avec quelques feuilles de menthe fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparentServez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée.19,50 €
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
- Pourquoi les Saint-Jacques à la normande font un retour surprenant sur les tables estivales cet été - 27 juin 2026
- Mauvaise nouvelle pour les touristes : le véritable nougat de Montélimar doit contenir au moins 30% d’amandes - 3 septembre 2025
- Ni moules marinières, ni carbonade : le plat d’hiver secret que les Lillois préparent dès les premiers froids de septembre - 3 septembre 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !








