Darne de thon grillée : recette à l’huile d’olive et citron

10 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus des citrons, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Ce mélange servira de marinade pour le thon.

Étape 2

Déposez les darnes de thon dans un plat et versez-y la marinade. Laissez mariner pendant au moins 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Étape 3

Préchauffez votre gril ou barbecue. Placez les darnes de thon sur le gril chaud et faites-les cuire environ 5 à 6 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur des darnes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

Étape 4

Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez les darnes de thon et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner le thon au frais pendant au moins une heure. 

Accord mets et vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Entre-deux-mers ou un Sancerre sublimera ce plat de thon grillé.

L’info en plus

Le thon est très prisé dans la cuisine méditerranéenne pour sa texture charnue et son goût prononcé.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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