20 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Ajouter les oeufs un à un, puis l’extrait de vanille.
Étape 5
Incorporer petit à petit les ingrédients secs au mélange humide, en alternant avec le lait.
Étape 6
Répartir la pâte dans un moule à muffins préalablement garni de caissettes en papier.
Étape 7
Faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre ressorte propre.
Étape 8
Laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des cupcakes encore plus moelleux, veillez à bien fouetter le mélange beurre-sucre pour y incorporer de l’air.
Accord boisson
Accompagnez vos cupcakes à la vanille d’un chocolat chaud ou d’un thé parfumé pour un moment de dégustation chaleureux.
L’info en plus
Issus de la tradition américaine, les cupcakes sont devenus célèbres dans le monde entier pour leur esthétique et leur simplicité. Ils se déclinent à l’infini en fonction des goûts et des saisons.
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