Surprenez vos invités avec ces cupcakes salés, une alternative originale aux traditionnels petits gâteaux sucrés. Ces délices sont parfaits pour accompagner un apéritif ou en entrée lors d’un dîner spécial. Faciles à réaliser chez vous, vous n’aurez pas besoin de vous soucier des produits frais. Suivez le guide !
25 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 3
Ajoutez le fromage râpé au mélange sec.
Étape 4
Dans un autre bol, dissoudre le lait en poudre avec l’eau et l’huile d’olive. Mélangez bien.
Étape 5
Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Répartissez la préparation dans un moule à muffins en silicone ou en métal, préalablement graissé si nécessaire.
Étape 7
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une cuillère à café de pâte de pesto à votre pâte. Cela rehaussera la saveur de vos cupcakes salés.
Accords mets et vin
Accompagnez vos cupcakes salés d’un verre de vin blanc sec, tel qu’un sauvignon ou un chardonnay, qui complétera parfaitement les herbes et le fromage.
L’info en plus
Ce cupcake salé est une recette inspirée des saveurs méditerranéennes, idéale pour un apéritif ou un brunch. Facile à transporter, elle s’accommode parfaitement des pique-niques.
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