Envie de prรฉparer un dรฉlicieux plat rรฉconfortant avec des ingrรฉdients accessibles ? Les cuisses de lapin au thym sont parfaites pour รฉmerveiller vos papilles tout en vous simplifiant la vie. Cette recette, simple ร rรฉaliser, vous guidera pas ร pas vers un rรฉsultat savoureux, digne d’un grand chef.
15 minutes
50 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez le four ร 180ยฐC (thermostat 6).
รtape 2
Dans une cocotte en fonte, chauffez l’huile d’olive ร feu moyen et faites revenir les cuisses de lapin jusqu’ร ce qu’elles soient dorรฉes.
รtape 3
Ajoutez le thym, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mรฉlangez bien pour enrober les cuisses de saveurs.
รtape 4
Versez le lait de coco dans la cocotte, puis portez ร รฉbullition.
รtape 5
Couvrez la cocotte et enfournez-la pour 50 minutes. Vรฉrifiez la tempรฉrature ร cลur avec un thermomรจtre de cuisson outil permettant de mesurer la tempรฉrature interne d’un aliment : elle doit atteindre 75ยฐC.
รtape 6
Servez chaud avec l’accompagnement de votre choix.

Mon astuce de chef
Pour intensifier le goรปt du thym, n’hรฉsitez pas ร l’รฉmietter entre vos doigts avant de l’ajouter. Cela libรฉrera davantage ses huiles essentielles.Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre agrรฉmentera parfaitement votre plat grรขce ร sa fraรฎcheur et son cรดtรฉ minรฉral.
L’info en plus
Le lapin est une viande maigre, riche en nutriments et en saveurs dรฉlicates. Associรฉe au thym, cela devient une explosion de saveurs aromatiques qui rรฉchauffe le cลur.
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Comment prรฉsenter
Servez les cuisses de lapin dans un plat en terre cuite pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez d’une purรฉe de patates douces ou d’un riz basmati pour complรฉter votre plat avec une touche exotique.
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MamboCat Set de 6 Cazuela avec poignรฉes Plat en Terre Cuite ร 16 cm Taille M 300 ML 6 Personnes Mรฉditerranรฉe Piรจce Unique Faite ร la Main Tiramisu-Gratin Bouchรฉes Marchรฉ mรฉdiรฉvalLot de 6 cazuela avec poignรฉes - Diamรจtre : 16 cm - Taille : M - Petits bols en argile - Casserole - Pour 6 personnes Utilisez les coupelles pour le petit dรฉjeuner ou le brunch pour le pain, les petits pains et les ลufs brouillรฉs, le dรฉjeuner pour les ragoรปts, les accompagnements et le soir pour les amuse-bouches, les tapas ainsi que pour les collations et les chips Des plats sucrรฉs tels que des crรจmes fruitรฉes, des puddings au chocolat, du tiramisu, des gรขteaux et des pรขtisseries peuvent รฉgalement รชtre prรฉsentรฉs au cafรฉ Jusqu'ร la base du sol, les cazuelas sont entiรจrement รฉmaillรฉs brillants - รvitez les variations de tempรฉrature et laissez sรฉcher complรจtement aprรจs le lavage Dimensions : capacitรฉ optimale de 300 ml jusqu'ร max. 400 ml - Longueur avec poignรฉes : 17 cm - Diamรจtre : 16 cm - Hauteur : 3,7 cm - 360 g - Passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle24,99 โฌ
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