Cette recette de cuisses de canard au miel est un vrai délice et vous transportera directement dans une ambiance chaleureuse. avec ses saveurs sucrées et salées, elle plaira aux petits comme aux grands. ne vous inquiétez pas, pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ce plat !
15 minutes
90 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja, la cannelle et les épices 5 parfums. Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 3
Disposez les cuisses de canard dans une cocotte en fonte. Badigeonnez-les généreusement de la marinade à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 4
Couvrez la cocotte et enfournez le tout pour environ 90 minutes. Arrosez régulièrement les cuisses avec le jus de cuisson.
Mon astuce de chef
Pour que votre canard soit bien croustillant, enlevez le couvercle de la cocotte pour les 15 dernières minutes de cuisson.Accords mets et vins
Un vin rouge de Bordeaux se marie parfaitement avec ce plat savoureux.
L’info en plus
Ce plat est d’origine française et met en valeur le canard, une viande très prisée dans les régions du sud-ouest.
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