Crumble Courgette et Feta : recette Facile et Savoureuse

Le crumble courgette et feta est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à réaliser, il combine la douceur des courgettes avec le goût salé de la feta, surmonté d’un crumble croustillant. Ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs tout en restant dans la simplicité. Laissez-vous guider pas à pas pour réussir ce crumble qui ravira vos papilles.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines.

Étape 3

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les courgettes. Faites-les revenir à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Étape 4

Assaisonnez les courgettes avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Étape 5

Émiettez la feta et mélangez-la avec les courgettes. Répartissez le tout dans un plat à gratin.

Étape 6

Dans un bol, mélangez la farine et le beurre coupé en morceaux. Travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 7

Répartissez ce mélange sur les courgettes et la feta dans le plat à gratin.

Étape 8

Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Mon astuce de chef

Pour un crumble encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une poignée de noix concassées dans le mélange de crumble pour apporter du croquant.

Accord mets-vins

Ce plat s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, qui équilibrera les saveurs du crumble.

L’info en plus

Ce crumble courgette et feta est un plat d’origine méditerranéenne, combinant des ingrédients typiques de cette région pour un goût authentique.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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