Découvrez le crumble de courgette et feta, une recette estivale qui allie saveurs et légèreté. Parfait pour un repas équilibré, ce plat ravira vos papilles avec sa texture croquante et son goût délicat. Facile à réaliser, il est idéal pour les amateurs de cuisine diététique et équilibrée.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les courgettes à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étape 4
Émiettez la feta et mélangez-la avec les courgettes dorées.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la farine complète, le beurre coupé en petits morceaux et l’origan. Utilisez un presse-purée pour obtenir une texture sableuse.
Étape 6
Disposez le mélange de courgettes et feta dans un plat à gratin, puis recouvrez du crumble préparé.
Étape 7
Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou le persil pour parfumer davantage votre crumble.
Accords mets et vins
Servez ce crumble avec un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, pour sublimer ses saveurs légères.
Ce plat trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses recettes saines et pleines de saveurs.
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Comment servir
Présentez votre crumble dans un plat en terre cuite pour garder l’esprit méditerranéen. Servez avec une salade verte croquante.
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