Découvrez notre recette de crumble courgette et feta, une alliance parfaite entre le fondant des courgettes et le goût légèrement acidulé de la feta. Ce plat simple et rapide à préparer est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. En plus d’être délicieux, il est également économique et facile à réaliser. Suivez nos instructions étape par étape pour réussir ce plat savoureux qui ravira vos convives.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les rondelles de courgette pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
Étape 4
Émiettez la feta à l’aide d’une fourchette.
Étape 5
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux et la chapelure pour obtenir une pâte sablée en travaillant le mélange avec les doigts.
Étape 6
Disposez les courgettes dans un moule à gratin. Parsemez-les de feta émiettée.
Étape 7
Répartissez uniformément le mélange de crumble sur les courgettes et la feta.
Étape 8
Enfournez le tout pendant 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveur à votre crumble, vous pouvez ajouter quelques tomates séchées coupées en morceaux au mélange de courgettes et de feta. Cela apportera une touche méditerranéenne à votre plat.
Accord mets et vins
Ce crumble courgette et feta s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui saura souligner la délicatesse de la feta et la fraîcheur des courgettes.
Le crumble est un plat d’origine britannique qui se décline aussi bien en version sucrée qu’en version salée. Sa texture croustillante contraste agréablement avec le fondant des ingrédients qu’il recouvre, offrant ainsi une expérience gustative unique.
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Lucien, j’adore cette recette de crumble courgette et feta ! C’est simple à faire et vraiment délicieux. Un vrai régal pour les soirées entre amis, merci pour le partage !
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Cette recette de crumble courgette et feta est tout simplement divine ! La mélodie des saveurs dans chaque bouchée évoque une promenade dans un jardin luxuriant. Un plat qui enchante à chaque occasion.
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