Le croque-monsieur est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et sa gourmandise. Aujourd’hui, nous vous proposons une version revisitée et originale : le croque-monsieur à la mozzarella et pesto. Ce mariage savoureux entre l’Italie et la France saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Facile à réaliser, cette recette apportera une touche de modernité à votre table.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 2
Huilez légèrement chaque tranche de pain de mie avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 3
Sur une tranche de pain de mie, étalez une fine couche de pesto.
Étape 4
Ajoutez une tranche de jambon blanc et quelques morceaux de mozzarella.
Étape 5
Poivrez à votre convenance.
Étape 6
Recouvrez avec une autre tranche de pain de mie.
Étape 7
Répétez les étapes avec les autres tranches de pain.
Étape 8
Faites dorer les croques-monsieur dans la poêle, environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain bien doré.
Étape 9
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour plus de fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour un croque-monsieur encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques tomates séchées coupées en petits morceaux entre le jambon et la mozzarella.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement ce croque-monsieur revisité, en apportant une note de fraîcheur qui s’accordera avec le pesto et la mozzarella.
L’info en plus
Le croque-monsieur a vu le jour au début du 20ème siècle dans un café parisien. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en ont fait un incontournable de la cuisine française. En y ajoutant des ingrédients italiens comme la mozzarella et le pesto, on obtient une fusion culinaire qui évoque l’été et le sud de l’Europe.
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