Le croque-monsieur est un classique de la cuisine française, idéal pour un repas rapide et savoureux. Aujourd’hui, je vous propose une version au four, simple à réaliser et qui ravira toute la famille. Vous allez découvrir qu’avec quelques astuces, ce plat peut devenir une véritable gourmandise.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Tartiner chaque tranche de pain de mie avec une fine couche de beurre.
Étape 3
Ajouter la moutarde de Dijon sur les tranches de pain beurrées.
Étape 4
Placer une tranche de jambon entre deux tranches de pain, la face beurrée à l’intérieur.
Étape 5
Recouvrir généreusement de fromage râpé, puis napper de sauce béchamel.
Étape 6
Déposer les croque-monsieur sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Mon astuce de chef
Pour un croque-monsieur encore plus croustillant, n’hésitez pas à saisir légèrement le pain dans une poêle chaude avant de le garnir.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec tel qu’un chardonnay s’accordera parfaitement avec le croque-monsieur.
L’info en plus
Le croque-monsieur a vu le jour dans les cafés parisiens au début du XXe siècle. Traditionnellement servi avec une simple salade verte, il est devenu un incontournable des brasseries françaises.
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