La crème glacée légère aux fraises sans sorbetière est une alternative délicieuse et rafraîchissante pour les amateurs de desserts glacés. Elle se distingue par sa simplicité, sa légèreté et sa capacité à se préparer sans équipement complexe. Parfaite pour les journées chaudes, elle saura combler vos envies sucrées sans compromettre vos objectifs diététiques.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, mixez les fraises lyophilisées jusqu’à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Ajoutez le lait concentré non sucré, le yaourt grec, le miel et l’extrait de vanille dans le blender.
Étape 3
Mixez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.
Étape 4
Versez la préparation dans un récipient hermétique.
Étape 5
Placez le récipient au congélateur et laissez reposer pendant environ 4 heures.
Étape 6
Remuez la glace toutes les heures avec une spatule en silicone pour éviter la formation de cristaux de glace.
Étape 7
Servez la crème glacée dès qu’elle a pris une texture ferme mais crémeuse.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une banane bien mûre à la préparation avant de mixer.
Accord boisson
Un thé glacé à la menthe fraîche accompagnera parfaitement cette crème glacée, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
La crème glacée est un dessert populaire originaire de Chine et a évolué au fil des siècles pour devenir un délice apprécié dans le monde entier.
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