La crème au chocolat ultra rapide est une gourmandise irrésistible, parfaite pour un dessert express qui ravira petits et grands. en quelques étapes seulement, tu apprendras à réaliser ce délice chocolaté qui transformera un simple moment en une fête des papilles. suis-moi, je vais tout t’expliquer !
10 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans la casserole, fais fondre le chocolat noir avec un peu d’eau à feu doux. remue avec la spatule pour éviter que le chocolat ne brûle.
Étape 2
Ajoute le lait en poudre, la maïzena et le reste de l’eau. mélange bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Place le mixeur plongeant dans la casserole et mixe le tout pendant quelques minutes, jusqu’à épaississement.
Étape 4
Ajoute le sucre vanillé et mélange bien. laisse cuire encore quelques minutes pour que la crème épaississe un peu plus.
Étape 5
Verse la crème dans des petits ramequins et laisse refroidir à température ambiante, puis réfrigère pendant au moins une heure avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, tu peux ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche au moment de mixer la préparation.
Accorder avec une boisson
Avec votre crème au chocolat, un verre de lait ou un chocolat chaud feront un excellent mariage. Pour les adultes, un vin doux comme un porto serait aussi très agréable.
L’info en plus
Les crèmes au chocolat sont très populaires dans le monde entier. ce dessert est facile à personnaliser en ajoutant, par exemple, des épices comme la cannelle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présente ta crème chocolatée dans de jolis ramequins ou verrines en verre coloré. une touche de chantilly et quelques copeaux de chocolat sur le dessus ajouteront une finition parfaite.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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