Envie de préparer une onctueuse crème au beurre sans œuf pour régaler tous les gourmands autour de vous ? cette recette simple et rapide deviendra vite un incontournable pour accompagner vos desserts. une touche de douceur qui fera fondre le cœur des petits comme des grands !
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par sortir le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit à température ambiante. Cela facilitera le mélange.
Étape 2
Dans un bol, mets le beurre et le sucre glace. Mélange doucement avec le robot pâtissier pour éviter que le sucre ne s’envole.
Étape 3
Ajoute petit à petit l’extrait de vanille et le lait concentré non sucré tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
Mon astuce de chef
Si tu n’as pas de robot pâtissier, utilise un fouet électrique petit électroménager qui facilite le mélange des ingrédients en les battant rapidement pour obtenir une texture parfaitement lisse.
Boisson d’accompagnement
pour encore plus de gourmandise, accompagnez votre crème au beurre d’un chocolat chaud onctueux ou d’un thé à la vanille pour rester dans des notes douces et sucrées.
L’info en plus
la crème au beurre est une garniture utilisée traditionnellement dans la pâtisserie française pour fourrer, glacer ou décorer les gâteaux. elle trouve souvent sa place dans les fameux opéras, mais aussi entre les couches de génoise d’un magnifique pièce montée.
- Verrines avocat-crevettes au fromage frais : la recette parfaite - 28 avril 2026
- Gâteau roulé à la mousse légère de myrtilles - 28 avril 2026
- Recette de tarte aux poireaux et au bleu - 28 avril 2026
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
