Courgettes rondes farcies à la viande hachée : recette savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 2

Découpez le chapeau des courgettes et évidez-les délicatement.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la viande hachée, le coulis de tomate, la moitié du fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape 4

Remplissez les courgettes de ce mélange et saupoudrez du reste de fromage râpé.

Étape 5

Déposez les courgettes farcies dans un plat à gratin, arrosez-les d’huile d’olive et recouvrez-les de leurs chapeaux.

Étape 6

Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient bien cuites et le fromage légèrement gratiné.

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche supplémentaire de saveur, ajoutez une pincée de noix de muscade au mélange de viande hachée.

Accords mets-vins

Accompagnez ce plat d’un vin rouge léger comme un Beaujolais pour sublimer les saveurs. L’alliance entre la douceur de la courgette et la robustesse du vin viendra chatouiller vos papilles.

L’info en plus

Originaire du sud de la France, ce plat reflète la richesse de la cuisine provençale avec ses herbes aromatiques et ses légumes gorgés de soleil.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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