Les courgettes farcies au saumon et fromage de chèvre sont une délicieuse option pour un repas léger et savoureux. ce plat allie la douceur du saumon fumé à la texture crémeuse du fromage de chèvre, le tout rehaussé par la fraîcheur des courgettes. facile à préparer, cette recette est parfaite pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Évider délicatement la chair à l’aide d’une cuillère, en veillant à ne pas percer la peau.
Étape 3
Dans un bol, émietter le fromage de chèvre et le mélanger avec la crème fraîche, l’aneth, le sel et le poivre.
Étape 4
Couper le saumon fumé en petits morceaux et l’ajouter au mélange de fromage.
Étape 5
Remplir les courgettes évidées avec la préparation au saumon et fromage à l’aide d’une poche à douille pour plus de précision.
Étape 6
Disposer les courgettes farcies dans un plat allant au four, les arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 30 minutes.
Étape 7
Servir chaud, accompagné d’une salade verte.
Mon astuce de chef
pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’espelette au mélange de fromage.
Accords mets vins
Associez ce plat avec un vin blanc frais, tel qu’un sancerre ou un pouilly-fumé, pour sublimer les saveurs du saumon et du fromage de chèvre.
ce plat de courgettes farcies s’inspire de la cuisine méditerranéenne, mettant en valeur des ingrédients simples et savoureux.
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2 réflexions sur “Courgettes farcies au saumon et fromage de chèvre : la recette délicieuse et facile”
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Lucien, cette recette des courgettes farcies au saumon et fromage de chèvre me fait saliver ! J’adore l’idée d’y ajouter une touche de piment d’Espelette pour relever le tout. Hâte d’essayer !
Ces courgettes farcies au saumon sont un vrai régal ! J’adore la combinaison du fromage de chèvre et du saumon fumé. C’est léger et parfait pour impressionner mes amis. À refaire sans hésiter !