15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Placer les courgettes séchées sur une plaque de cuisson perforée et vaporiser légèrement d’huile d’olive.
Étape 3
Étaler une cuillère de sauce tomate sur chaque tranche de courgette.
Étape 4
Ajouter une tranche de mozzarella par-dessus la sauce tomate.
Étape 5
Assaisonner avec de l’origan séché et du poivre noir.
Étape 6
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Étape 7
Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de courgettes séchées, vous pouvez les remplacer par des courges séchées qui offrent une saveur légèrement différente mais tout aussi délicieuse.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces courgettes façon pizza, un vin blanc sec, comme un sauvignon, apportera une fraîcheur croquante qui équilibre bien avec la douceur de la mozzarella et l’acidité de la sauce tomate.
L’info en plus
Inspirée des traditions culinaires méditerranéennes, la courgette façon pizza offre une manière originale de déguster ce légume souvent boudé. Transformée par sa cuisson et ses condiments, elle déploie des saveurs familières qui sauront séduire tous les âges.
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
