La gourmandise et la légèreté peuvent tout à fait se rencontrer dans une même assiette, ou devrait-on dire… dans un même cookie ! Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble de délicieux cookies sans beurre. Oui, oui, tu as bien entendu, sans beurre ! Grâce à quelques astuces de substitution, tu vas découvrir qu’il est possible de faire des cookies absolument irrésistibles sans une once de beurre. Et tu n’auras même pas besoin de courir au marché, tout peut se commander en ligne.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180 degrés. Pour cela, demande à un adulte de t’aider avec le four.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine complète, le sucre de coco, la levure chimique et la pincée de sel. C’est ce qu’on appelle mélanger les ingrédients secs.
Étape 3
Dans un autre bol, bats les œufs avec l’huile de coco liquide et l’extrait de vanille. Ensuite, incorpore ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorpore les pépites de chocolat noir dans la pâte à l’aide d’une spatule.
Étape 5
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dispose des petites boules de pâte en les espaçant bien.
Étape 6
Enfourne pour 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés. Laisse-les refroidir un peu avant de les déguster.

Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus moelleux, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de façonner les cookies.Accord gourmand
Pour accompagner ces cookies, rien de mieux qu’un lait d’amande chaud légèrement vanillé. Sa douceur complétera parfaitement la richesse du chocolat.
L’info en plus
Dans cette recette, l’huile de coco remplace le beurre traditionnellement utilisé dans les cookies. Elle apporte une saveur légèrement exotique et garde le cookie moelleux. Le sucre de coco, quant à lui, a un indice glycémique plus bas que le sucre blanc, ce qui rend ces cookies un peu plus sains !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €83,99 €-24%
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Comment présenter
Pour un effet de surprise, présente ces cookies encore tièdes sur un plateau en bois rustique. Les couleurs sombres du bois mettent en valeur les pépites de chocolat fondantes. Accompagne-les d’un petit pot de lait d’amande à part pour verser selon le goût de chacun.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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SOLTAKO Planche à Découper en Bois d’Olivier Brut, Planche Rustique, Planche Fromage, Plateau Apéritif Bois Olivier, Planche Apéro, Planche de Charcuterie en Bois d’Olivier Authentique 35-38 cm➤100% FAIT MAIN: Les produits SOLTAKO sont des produits artisanaux, fabriqués à la main, leur forme et aspect rustique dépendent toujours de la croissance naturelle de l'olivier et peut donc légèrement différer des photos. ➤ DIMENSIONS APPROXIMATIVES : Comme ce produit est 100 % fait main, chaque planche est unique dans sa structure et sa couleur : Longueur : env. 35-38 cm ; Largeur : env. 17-19 cm ; Epaisseur : env. 2cm. ➤ UNE BASE ULTRA SOLIDE : Que vous soyez un grand chef ou un amateur de cuisine, vous aurez forcément besoin de la planche à découper SOLTAKO pour vous faciliter la vie et découper aisément vos aliments. ➤ HYGIENIQUE : Le bois d’olivier méditerranéen a un parfum frais et une composition cellulaire hygiénique, de sorte que tous vos ingrédients de cuisine feront ressortir leur plein gout et arôme savoureux naturel. 🎁【 Une idée de cadeau qui sort de l’ordinaire 】: On fait toujours passer un message à travers un cadeau, la planche SOLTAKO est une idée géniale d’un cadeau pour offrir le sentiment nostalgique du méditerranée et la beauté naturelle à vos aimés. ➤ DURABLE : Issue de l’un des arbres les plus résistants au monde, le bois d’olivier est très compact : La planche à découper SOLTAKO vous permet de trancher, hacher et couper aisément viandes, poissons, fruits, légumes, fromages et pains sans aucun risque d’être déformée.44,99 €
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anshuke Plateau de service en bambou avec poignées - Plateau de cuisine - Plateau de service - Plateau de petit-déjeuner pour petit déjeuner, thé, table basse, décoration de cuisine (50 x 35 x 4 cm)[Bois de haute qualité] : le plateau est fait de bambou de haute qualité et de MDF est exempt de substances nocives et de substances chimiques, naturel, solide et durable, pas facile à endommager. Les bords sont polis et lisses, pas de bavures, pas de blessures à la main. [Plateau en bois avec poignées] : le plateau en bois rectangulaire a deux poignées pour une prise en main facile, ce qui vous permet de le prendre facilement. Plateau en bois épais, le bord surélevé empêche les aliments et les assiettes de tomber. [Nettoyage facile] : le maintien de la propreté est très facile et sans effort. Il suffit d'essuyer le plateau décoratif avec un chiffon humide. Il ne convient pas pour le nettoyage au lave-vaisselle et le trempage dans l'eau. Décoration rustique : le plateau en bambou présente un design rustique mais moderne qui apporte un charme unique à votre maison. Vous pouvez l'utiliser pour décorer votre table basse, adaptée à différents styles de meubles et ajouter plus de charme à votre cuisine ou votre salon. [Large gamme d'applications] : les plateaux en bois peuvent être utilisés comme plateaux de service pour la nourriture, le petit-déjeuner, le dîner, les boissons, les gâteaux, etc. Il peut également être utilisé comme plateau de rangement pour ranger des télécommandes, des clés, des bijoux, des cosmétiques, etc. pour garder la table à manger propre et bien rangée.24,99 €20,99 €-16%
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