La gourmandise et la légèreté peuvent tout à fait se rencontrer dans une même assiette, ou devrait-on dire… dans un même cookie ! Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble de délicieux cookies sans beurre. Oui, oui, tu as bien entendu, sans beurre ! Grâce à quelques astuces de substitution, tu vas découvrir qu’il est possible de faire des cookies absolument irrésistibles sans une once de beurre. Et tu n’auras même pas besoin de courir au marché, tout peut se commander en ligne.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180 degrés. Pour cela, demande à un adulte de t’aider avec le four.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine complète, le sucre de coco, la levure chimique et la pincée de sel. C’est ce qu’on appelle mélanger les ingrédients secs.
Étape 3
Dans un autre bol, bats les œufs avec l’huile de coco liquide et l’extrait de vanille. Ensuite, incorpore ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorpore les pépites de chocolat noir dans la pâte à l’aide d’une spatule.
Étape 5
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dispose des petites boules de pâte en les espaçant bien.
Étape 6
Enfourne pour 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés. Laisse-les refroidir un peu avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus moelleux, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de façonner les cookies.Accord gourmand
Pour accompagner ces cookies, rien de mieux qu’un lait d’amande chaud légèrement vanillé. Sa douceur complétera parfaitement la richesse du chocolat.
L’info en plus
Dans cette recette, l’huile de coco remplace le beurre traditionnellement utilisé dans les cookies. Elle apporte une saveur légèrement exotique et garde le cookie moelleux. Le sucre de coco, quant à lui, a un indice glycémique plus bas que le sucre blanc, ce qui rend ces cookies un peu plus sains !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour un effet de surprise, présente ces cookies encore tièdes sur un plateau en bois rustique. Les couleurs sombres du bois mettent en valeur les pépites de chocolat fondantes. Accompagne-les d’un petit pot de lait d’amande à part pour verser selon le goût de chacun.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau Alimentaire Carré en Bois – Assiette De Service Rustique, Plat De Présentation des Repas, À Dessert, Plateaus De Table De Cuisine | Plateaux en Bois Rustiques pour Bar, Cuisine, ChambreÉlégant et fonctionnel : le plateau en bois présente un extérieur méticuleusement poli à la main, garantissant un minimum de traces d'eau et un entretien sans tracas, ajoutant un style raffiné à votre cuisine, table à manger ou espace de vie en tant que solution de service polyvalente Rangement soigné : le plateau de service en bois offre une utilisation polyvalente grâce à son design carré, garantissant des espaces visuellement bien rangés tout en maximisant le gain de place dans n'importe quelle pièce, parfait pour efficacement les espaces de restauration ou de vie. Plateau polyvalent : le plateau de service en bois est conçu pour le service quotidien du thé et une utilisation polyvalente, offrant un support fiable pour les repas à domicile et la livraison de nourriture commerciale. Il améliore la commodité lors du service des collations ou du petit-déjeuner, ce qui le rend idéal à la fois pour les restaurants et pour un usage personnel à la maison. Outil de style sophistiqué : les plateaux en bois pour la décoration présentent les éléments de décoration avec style, agissant comme un point focal visuel élégant qui améliore l'ambiance de la pièce et soutient le style imaginatif de la table basse, naturellement la compatibilité avec les décors résidentiels et professionnels. Fonctionnalité décorative : conçu pour améliorer votre espace, le plateau en bois pour table basse allie polyvalence de style et utilité multi-scènes, mettant en jeu le charme rustique de la ferme tout en s'adaptant aux intérieurs d'inspiration bohème et vintage, parfait pour afficher une décoration ou des objets du quotidien.12,70 € -
WENKO Planche à découper Ava, planche de cuisine en bois d'acacia certifié FSC®, plateau de service bois rustique avec ardoise amovible, idéale pour servir, (l x h x p) :Belle pièce rustique : La planche en acacia Ava signée WENKO séduit non seulement par son design fonctionnel, mais aussi par son aspect esthétique. L'association du bois d'acacia certifié FSC et de l'ardoise foncée fait de cet ustensile de cuisine un objet de design rustique. Servir avec style : La planche de cuisine robuste de la série Black Outdoor Kitchen est idéale pour servir, découper ou dresser les aliments. Pratique, elle est un incontournable de qualité pour votre cuisine. Amovible et pratique : L'ardoise est amovible et peut être utilisée comme support. Elle peut donc également être nettoyée séparément. La surface en ardoise très tendance de chaque planche à viande est unique, vous garantissant qu'il n'y ait pas deux plateaux de service Ava comme le vôtre ! Bel espace de présentation : Les belles dimensions (30 x 2 x 15 cm) de ce plateau apéritif en bois offrent beaucoup de place pour tous vos mets. Pour le dressage ou pour la découpe de vos grillades ou de vos fromages par exemple, cette grande planche à découper sera votre atout élégance. Black Outdoor Kitchen : Avec la gamme Black Outdoor Kitchen, WENKO vous propose une multitude d'articles ingénieux qui rendent votre cuisine d'extérieur encore plus fonctionnelle. Finies les allées et venues jusqu'à la cuisine !26,98 €
Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !
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