Cookies faciles au chocolat blanc : recette gourmande et rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse. 

Étape 2

Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

Étape 3

Incorporez la farine, la levure et le sel. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Ajoutez les pépites de chocolat blanc à la pâte. 

Étape 5

Formez des petites boules avec la pâte puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Enfournez à 180°C pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.

Mon astuce de chef

Pour obtenir des cookies encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant cuisson. Cela permet au beurre de se raffermir, aidant les cookies à mieux garder leur forme durant la cuisson.

Parfait avec un lait chaud à la vanille

Le lait chaud à la vanille accompagne parfaitement ces cookies, créant une harmonie gourmande et douce.

L’info en plus

Les cookies apparaissent aux États-Unis à la fin des années 1930 et sont depuis devenus un dessert internationalement apprécié. Les déclinaisons au chocolat blanc apportent une douceur supplémentaire, idéale pour les amateurs de chocolat crémeux.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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