15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse.
Étape 2
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 3
Incorporez la farine, la levure et le sel. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat blanc à la pâte.
Étape 5
Formez des petites boules avec la pâte puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez à 180°C pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des cookies encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant cuisson. Cela permet au beurre de se raffermir, aidant les cookies à mieux garder leur forme durant la cuisson.
Parfait avec un lait chaud à la vanille
Le lait chaud à la vanille accompagne parfaitement ces cookies, créant une harmonie gourmande et douce.
L’info en plus
Les cookies apparaissent aux États-Unis à la fin des années 1930 et sont depuis devenus un dessert internationalement apprécié. Les déclinaisons au chocolat blanc apportent une douceur supplémentaire, idéale pour les amateurs de chocolat crémeux.
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