15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque recouverte d’un tapis de cuisson en silicone.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez pour bien les répartir dans la pâte.
Étape 5
Déposez des petites boules de pâte sur le tapis de cuisson en laissant suffisamment d’espace entre chaque cookie.
Étape 6
Enfournez pendant 10 minutes. Les cookies doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
Étape 7
Laissez refroidir quelques minutes avant de les déguster pour un maximum de plaisir crousti-fondant.
Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de la cuire. Cela permet aux arômes de se développer et à la farine d’absorber l’humidité.
Boisson recommandée
Accompagnez ces cookies crousti-fondants d’un verre de lait frais ou d’un chocolat chaud pour une pause gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Les cookies sont originaires des États-Unis et sont très populaires grâce à leur simplicité et leur goût. Leur texture unique réside dans l’équilibre parfait entre le croustillant extérieur et le cœur fondant.
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