Imagine-toi savourer un délicieux cookie au citron, à la fois croquant et fondant, plein de saveurs. Cette recette est parfaite pour un goûter rapide ou un petit plaisir sucré à partager avec ceux que tu aimes. Avec des ingrédients simples et quelques astuces, tu réaliseras ces cookies incontournables facilement.
15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius. C’est l’étape où l’on chauffe le four pour qu’il atteigne la bonne température avant de commencer à cuire les cookies.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoute l’oeuf et l’extrait de citron, puis mélange bien.
Étape 4
Incorpore la farine, la levure chimique et le sel, en veillant à obtenir une pâte bien homogène.
Étape 5
Forme des petites boules avec la pâte et place-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfourne pour 12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords, mais encore moelleux au centre.
Étape 7
Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût encore plus prononcé de citron, tu peux ajouter des zestes de citron dans la pâte. Utilise un zesteur pour obtenir de fines lanières de zeste sans la partie blanche qui est amère.
Boisson recommandée
Accompagne tes cookies au citron d’un thé vert chaud. L’alliance des saveurs saura ravir tes papilles.
L’info en plus
Les cookies sont originaires des États-Unis, mais ici nous les parfumons au citron pour un souffle de fraîcheur et d’originalité !
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