Imaginez un gâteau à la texture moelleuse, au goût délicatement sucré, qui se prépare en un rien de temps avec des ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine. Le gâteau verre de lait est un classique simplissime qui ravira petits et grands pour le goûter.
10 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs en utilisant un batteur pour obtenir un mélange bien blanchi. *Blanchir signifie mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne clair et mousseux.*
Étape 3
Ajoutez le lait au mélange en continuant de battre, puis versez l’huile et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique en continuant le mélange jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Étape 5
Aromatisez votre pâte selon vos envies. C’est le moment de laisser parler votre créativité : ajoutez du chocolat en poudre, de l’extrait de vanille ou même des morceaux de fruits.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule graissé et fariné pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 7
Enfournez le gâteau et laissez-le cuire entre 45 minutes et 1 heure. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau : elle doit ressortir sèche. Si besoin, couvrez le gâteau d’une feuille d’aluminium pour éviter qu’il ne dore trop vite.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, incorporez des pépites de chocolat ou des noisettes à la pâte avant de la verser dans le moule. Cela ajoutera un peu de croustillant et de plaisir !Quel délice !
Accompagnez ce gâteau d’un thé noir parfumé ou d’un chocolat chaud pour un goûter réconfortant.
L’info en plus
Ce gâteau est une recette basique et polyvalente qui s’adapte à toutes les occasions. Sa simplicité en fait un excellent point de départ pour apprendre les bases de la pâtisserie.
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