La compote de pomme, ce doux souvenir d’enfance qui ravit les papilles des tout-petits ! Aujourd’hui, apprenez à concocter une version rapide et saine pour votre bébé, grâce à l’aide précieuse de votre Cookeo. Suivez le guide pour une recette pleine de tendresse.
10 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Peler: retirez la peau des pommes et ôtez le cœur. Coupez-les en morceaux pas trop gros.
Étape 2
Cuisson: placez les morceaux de pomme dans la cuve du Cookeo. Ajoutez l’eau et, si vous le souhaitez, une pincée de cannelle pour parfumer.
Étape 3
Lancez le mode cuisson sous pression pendant 10 minutes. Une fois le temps écoulé, laissez décompresser naturellement le Cookeo avant d’ouvrir.
Étape 4
Mixage: à l’aide d’un mixeur, réduisez les pommes en purée jusqu’à la consistance désirée. Pour les bébés plus grands, garder quelques petits morceaux peut être intéressant pour la découverte des textures.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour conserver au mieux votre compote, n’hésitez pas à la verser tant qu’elle est encore chaude dans des pots en verre préalablement stérilisés. Fermez bien et retournez-les jusqu’à refroidissement complet.
Un nuage de douceur
Pour accompagner cette compote lors du goûter, un petit verre d’eau ou une tisane non sucrée fera parfaitement l’affaire pour les jeunes enfants.
L’info en plus
Le saviez-vous ? La compote est un excellent moyen d’initier bébé aux fruits et aux saveurs naturelles. C’est aussi un dessert facile à digérer et riche en fibres.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Prêt à déguster
Servez cette onctueuse compote dans un petit bol adapté aux mains de votre enfant ou directement dans son biberon spécifique si vous préférez lui donner à la cuillère. Veillez à ce que la température soit tiède pour éviter tout risque de brûlure.
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