Le curry thaï vegan est un plat délicieux et réconfortant qui allie des saveurs exotiques avec une préparation simple et rapide. Ce plat est idéal pour un dîner en semaine où le temps est compté. Grâce à cette recette, vous pourrez réaliser un curry thaï en seulement 20 minutes, en utilisant des ingrédients facilement disponibles en ligne. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à épater vos papilles !
20 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer l’huile de coco dans le wok à feu moyen. Ajoutez la pâte de curry rouge et faites revenir pendant 2 minutes pour libérer les arômes.
Étape 2
Incorporez le lait de coco et mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
Étape 3
Ajoutez le tofu coupé en cubes et les pois chiches égouttés. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 4
Ajoutez la sauce soja, le sucre de canne, la citronnelle et le basilic thaï. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, faites cuire le riz jasmin selon les instructions du paquet.
Étape 6
Servez le curry thaï avec le riz jasmin bien chaud.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, préparez la sauce curry la veille et laissez-la reposer au réfrigérateur. Les arômes auront le temps de se développer et votre plat n’en sera que meilleur !
Accords mets vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, s’accorde parfaitement avec les saveurs exotiques du curr y thaï vegan.
Le curry thaï est un plat originaire de Thaïlande, connu pour ses combinaisons de saveurs piquantes, sucrées et salées. Il est traditionnellement préparé avec une pâte de curry maison, mais pour gagner du temps, vous pouvez utiliser une pâte de curry prête à l’emploi.
- Recette de Pizza au Coulommiers : astuces et Préparation - 17 novembre 2025
- Salade de farfalle à la feta : recette savoureuse et facile - 17 novembre 2025
- Navets farcis au bleu, lardons et noix : recette savoureuse - 17 novembre 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
1 réflexion sur “Comment préparer un curry thaï vegan en 20 minutes”
Laisser un commentaire
Lucien, j’adore cette recette de curry thaï vegan ! C’est rapide et délicieux, idéal pour mes soirs de semaine. Merci pour ces instructions simples. Je vais essayer avec un bon sauvignon blanc pour l’accompagner !