Ce clafoutis aux mûres est une véritable gourmandise qui ravira vos proches grâce à sa simplicité et ses saveurs délicates. facile à préparer, ce dessert est parfait pour les amateurs de douceurs fruitées. laissez-vous guider par notre recette et savourez ce moment de plaisir en famille ou entre amis.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et beurrez un moule à clafoutis.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Disposez uniformément les mûres dans le moule beurré.
Étape 5
Versez la pâte sur les mûres de manière à bien les recouvrir.
Étape 6
Parsemez le dessus du clafoutis avec le sucre vanillé.
Étape 7
Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
Étape 8
Laissez refroidir un peu avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
pour un clafoutis encore plus gourmand, ajoutez quelques éclats de chocolat blanc sur le dessus avant d’enfourner. ils fondront légèrement à la cuisson et ajouteront une touche sucrée délicieuse.
Boisson
accompagnez ce clafoutis aux mûres d’un thé glacé à la pêche pour une association de saveurs rafraîchissante.
L’info en plus
le clafoutis est une spécialité culinaire du limousin, traditionnellement réalisé avec des cerises. cependant, il existe de nombreuses variantes fruitées comme celle-ci aux mûres, qui apportent une légère acidité très agréable.
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