Le clafoutis aux abricots est un dessert traditionnel français, simple et gourmand, qui fait honneur aux saveurs authentiques. idéal pour un goûter entre amis ou une fin de repas sucrée en famille, ce dessert est aussi savoureux que facile à préparer. voyons ensemble comment le réaliser avec des ingrédients que vous pouvez commander directement en ligne, tout en découvrant quelques astuces pour le réussir.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre en poudre.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un tout en mélangeant vigoureusement pour obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Incorporez le lait progressivement pour éviter les grumeaux. ajoutez ensuite la vanille liquide.
Étape 5
Beurrez généreusement un moule à clafoutis et disposez-y harmonieusement les abricots.
Étape 6
Versez la pâte sur les abricots en veillant à ce qu’ils restent bien répartis.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
Étape 8
Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
Mon astuce de chef
pour un clafoutis encore plus parfumé, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger à votre appareil. cela apportera une petite touche florale très agréable.
Profitez d’une tisane à la camomille
pour accompagner ce dessert délicat, je vous recommande une tisane douce comme une camomille, qui soulignera la douceur du clafoutis sans être trop sucrée.
L’info en plus
le clafoutis est à l’origine un dessert rural du limousin. traditionnellement, il est préparé avec des cerises, mais les variantes, comme celle aux abricots, sont tout aussi délicieuses et apportent une touche de soleil et d’été.
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Comment présenter votre clafoutis aux abricots
découpez votre clafoutis aux abricots en parts généreuses. utilisez une assiette à dessert élégante pour le mettre en valeur et servez-le tiède pour apprécier toutes ses saveurs.
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