Clafoutis aux abricots et fromage frais : recette savoureuse

Clafoutis aux abricots et fromage frais : recette savoureuse

Le clafoutis aux abricots et fromage frais est une réinterprétation savoureuse d’un dessert traditionnel français. En combinant la douceur acidulée des abricots avec l’onctuosité du fromage frais, ce dessert offre une expérience gustative unique et réconfortante. Facile à préparer, il saura séduire les gourmands à coup sûr. Suivez les étapes avec attention, et vous verrez à quel point il est simple de réaliser ce délice chez vous.

15 minutes

35 minutes

facile

€€ 

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement un moule à clafoutis.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger le fromage frais, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 3

Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 4

Incorporer progressivement la farine, puis le lait concentré non sucré, en remuant doucement pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Répartir les abricots secs au fond du moule à clafoutis, puis verser la préparation par-dessus.

Étape 6

Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.

Étape 7

Laisser refroidir légèrement avant de servir.

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Aurélien T.

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un zeste de citron râpé à la préparation. Cela rehaussera le goût des abricots.

Boisson recommandée

Accompagnez ce dessert d’un thé à la vanille ou d’une infusion de camomille pour une harmonie parfaite des saveurs.

L’info en plus

Originaire du Limousin, le clafoutis est traditionnellement préparé avec des cerises. Cette version aux abricots et fromage frais apporte une note moderne et gourmande à ce classique français.

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Aurélien T.
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79 réflexions sur “Clafoutis aux abricots et fromage frais : recette savoureuse”

  1. Aurélie Cormier

    Salut Aurélien ! J’adore l’idée de ce clafoutis aux abricots. La combinaison avec le fromage frais doit vraiment apporter une touche crémeuse. Hâte de l’essayer, ça donne envie !

  2. Elowen Dumont

    J’adore cette recette de clafoutis aux abricots ! C’est facile à préparer et le mélange avec le fromage frais est vraiment surprenant. Une vraie douceur à partager avec des amis ou en solo, hmmm.

  3. Isolde Berthier

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est un vrai délice! La texture crémeuse et le goût sucré des abricots se marient parfaitement. Une belle façon de revisiter un classique. À refaire sans hésitation!

  4. Elowen Dupuis

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais semble être une véritable pépite de douceur ! J’aime l’idée d’y ajouter un zeste de citron pour rehausser les saveurs. À tester sans hésitation !

  5. Éloïse Delacourt

    Aurélien, ce clafoutis aux abricots a l’air délicieux ! J’aime l’idée d’ajouter du fromage frais, ça doit apporter une belle texture. Hâte d’essayer ta recette !

  6. Iliana Faramont

    Ce clafoutis aux abricots est une belle réinvention d’un classique. J’adore l’idée d’ajouter du fromage frais pour une texture onctueuse. Je suis impatiente de le tester et d’y ajouter ce zeste de citron !

  7. Solène Lemaître

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais a vraiment éveillé mes papilles ! J’adore la combinaison des saveurs, c’est à la fois nouveau et réconfortant. Une belle revisite d’un dessert classique.

  8. Isidore Duval

    Salut Aurélien ! J’adore cette idée de clafoutis aux abricots et fromage frais. C’est vraiment intéressant d’apporter une touche moderne à un classique. J’ai hâte d’essayer ta recette !

  9. Sybille Dufresne

    Cette recette de clafoutis aux abricots est vraiment innovante ! J’adore l’idée d’incorporer du fromage frais, qui ajoute une texture unique. C’est parfait pour un dessert chaleureux après un repas.

  10. Ce clafoutis aux abricots et fromage frais semble vraiment savoureux. J’apprécie la combinaison des abricots et du fromage frais. Une touche de citron est aussi une excellente idée pour rehausser les saveurs.

  11. Elodie Desmarais

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une excellente alternative aux recettes traditionnelles. La combinaison des saveurs est juste parfaite. J’adore la texture crémeuse, un vrai régal à essayer absolument !

  12. Isolde Fontaine

    Aurélien, j’adore cette réinterprétation du clafoutis ! L’association des abricots et du fromage frais me donne déjà envie. Je vais essayer ta recette ce week-end, merci pour cette belle idée sucrée !

  13. Céleste Levasseur

    J’ai testé cette recette pour un dîner entre amis, et elle a été un vrai succès ! La combinaison d’abricots et de fromage frais est délicieuse. Je recommande vivement d’ajouter un zeste de citron pour encore plus de saveur.

  14. Elodie Verdant

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une véritable régalade! Sa douceur et sa texture crémeuse en font un dessert parfait pour tous les gourmands. J’adore l’association des saveurs!

  15. Louna Vasseur

    J’adore cette version du clafoutis ! Les abricots apportent une belle acidité qui se marie divinement avec le fromage frais. C’est à la fois simple et réconfortant, parfait pour un dessert familial.

  16. Sylvestre Lemoine

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une belle façon de revisiter un classique. La douceur des abricots se marie parfaitement avec la crémeux du fromage. Un dessert qui ravira les gourmands !

  17. Aurélien, ta recette de clafoutis aux abricots et fromage frais est vraiment alléchante ! J’adore l’idée d’ajouter du fromage frais. J’ai hâte de l’essayer chez moi, merci pour cette inspiration !

  18. Imara Deleuze

    Cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais est vraiment une belle réinterprétation. La douceur des abricots se marie parfaitement avec le fromage. J’ai hâte d’essayer ce mélange de saveurs chez moi.

  19. Élodie Lemoine

    Cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais est tout simplement divine ! J’adore le mélange de saveurs et la texture crémeuse. C’est un vrai délice à partager en famille.

  20. Alina Dufresne

    Cette recette de clafoutis aux abricots m’a captivée ! La douceur des fruits combinée à la crème onctueuse du fromage frais crée une harmonie délicieuse. Une belle manière de revisiter un classique français avec modernité.

  21. Solène Lefèvre

    J’ai essayé cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais, et c’était un vrai régal ! La douceur des abricots se marie si bien avec l’onctuosité du fromage. Une belle variante à découvrir.

  22. Balthazar Lumineux

    Aurélien, ton clafoutis aux abricots et fromage frais semble délicieux ! J’adore l’idée d’ajouter un zeste de citron. Ça doit vraiment rehausser le goût. Hâte de l’essayer chez moi !

  23. Clémentine Dupuy

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais a l’air délicieux ! J’adore l’idée d’utiliser du fromage frais pour une texture crémeuse. Je vais l’essayer bientôt, ça promet d’être un vrai régal !

  24. Éloïse Verne

    Ce clafoutis aux abricots est vraiment une belle façon de revisiter un classique ! J’adore l’association de la douceur des fruits avec la texture du fromage frais. Une recette parfaite à partager entre amis !

  25. Clara Thibault

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est un vrai délice ! La texture crémeuse et le goût sucré des abricots se marient à merveille. J’adore l’idée d’ajouter une touche de citron pour plus de fraîcheur.

  26. Célestin Feroux

    Aurélien, cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais me séduit ! J’apprécie l’idée de mélanger tradition et modernité. Hâte de l’essayer pour apporter un peu de douceur dans ma journée !

  27. Léontine Vasseur

    Le clafoutis aux abricots et fromage frais est un vrai régal ! J’adore la combinaison des saveurs, surtout avec une tasse de thé à la vanille. C’est une belle façon de revisiter un dessert classique !

  28. Céleste Duval

    Cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais est une belle découverte. La combinaison des saveurs est vraiment réussie et j’ai apprécié la simplicité de la préparation. Une excellente alternative au clafoutis traditionnel !

  29. Ce clafoutis aux abricots et fromage frais, c’est comme un câlin gourmand dans un plat ! Facile à faire et délicieux, j’adopte cette recette pour mes soirées entre amis, avec un verre de vin. À essayer absolument !

  30. Isolde Delacroix

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une véritable caresse pour le palais. La douceur des abricots se mélange si harmonieusement au fromage frais, que chaque bouchée est un pur bonheur. Un vrai régal!

  31. Nolan Lefèvre

    Ce clafoutis aux abricots a l’air d’un vrai régal ! J’adore l’idée du fromage frais qui apporte une touche crémeuse, ça doit être super bon. Hâte de le tester !

  32. Silvio Laville

    Aurélien, j’adore l’idée d’un clafoutis aux abricots. Ça change des recettes classiques ! Je vais essayer d’y ajouter un zeste de citron, comme tu le suggères. Ça va être délicieux !

  33. Amélie Verneuil

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est un véritable délice. Les abricots apportent une douceur parfaite, et la texture crémeuse du fromage frais rend le dessert encore plus savoureux. Un incontournable à essayer!

  34. Léonie Duhamel

    Ce clafoutis aux abricots a vraiment l’air délicieux ! J’adore l’idée d’ajouter du fromage frais pour une texture crémeuse. Ça doit être un vrai régal. Je vais essayer cette recette bientôt !

  35. Aveline Fréret

    J’adore cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais ! Les ingrédients se marient si bien. C’est simple à faire et parfait pour un dessert réconfortant. À refaire sans hésitation !

  36. Amélie Dupré

    Cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais m’a ravie. La douceur des abricots se marie si bien avec la crémeux du fromage. Un vrai régal à partager lors de mes brunchs !

  37. Selma Verdier

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais semble être une véritable bénédiction pour nos papilles ! J’adore l’idée de l’accompagner d’un thé à la vanille, une belle touche pour un moment cosy.

  38. Ce clafoutis aux abricots est une merveille gourmande ! La douceur du fromage frais se marie parfaitement avec les abricots. Une recette facile à réaliser et qui fait toujours plaisir au dessert.

  39. Éloi Roussel

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une révélation ! La douceur des abricots se marie parfaitement avec le crémeux du fromage. Un vrai délice à tester sans attendre !

  40. Thibault Duval

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est vraiment délicieux ! La combinaison des saveurs est parfaite et c’est super simple à préparer. Une vraie bonne idée pour un dessert rapide et gourmand, je vais essayer bientôt !

  41. Eléonore Quintrand

    J’ai testé ce clafoutis aux abricots et il a fait l’unanimité à la maison ! La combinaison du fromage frais et des abricots est tout simplement délicieuse. Hâte de le refaire !

  42. Camille Rousseau

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une belle idée pour revisiter un classique. J’adore l’idée d’ajouter une touche de citron, cela doit vraiment rehausser les saveurs. Hâte de l’essayer !

  43. J’ai essayé cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais et c’était un vrai régal ! La texture est crémeuse, et les abricots apportent une touché sucrée que j’adore. À refaire absolument !

  44. Christophe Lemoine

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est tout simplement délicieux ! La combinaison des saveurs est parfaite et il est si facile à préparer. Une véritable gourmandise à partager !

  45. Léandro Ovman

    J’ai récemment essayé ce clafoutis aux abricots et fromage frais, et c’était un vrai régal ! La douceur des abricots se marie parfaitement avec la crémeuseté du fromage. À refaire sans hésiter !

  46. Indira Delaunay

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais semble vraiment appétissant ! J’adore l’idée de mélanger des saveurs traditionnelles et modernes. Je vais l’essayer ce week-end, ça va ravir mes invités !

  47. Eloïse Durieux

    J’adore le clafoutis, c’est vraiment un dessert réconfortant ! La combinaison d’abricots et de fromage frais est un régal. J’ai hâte de l’essayer et de ressentir cette touche d’été dans chaque bouchée !

  48. Elodie Beauvois

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une vraie merveille ! La douceur des abricots se marie parfaitement avec la crémeux du fromage. C’est un dessert qui réchauffe le cœur, à essayer absolument !

  49. Alia Bouslama

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais a vraiment l’air délicieux ! J’adore l’idée d’ajouter un zeste de citron. Une recette à tester absolument pour apporter un peu de fraîcheur à mes desserts !

  50. Élysia Vernier

    Ce clafoutis mêle douceur et modernité, une œuvre culinaire à savourer ! Les abricots dansent avec le fromage frais, une harmonie délicieuse qui éveille les sens. À tester absolument pour égayer vos papilles !

  51. Amélie Levesque

    Wow, ce clafoutis aux abricots et fromage frais a l’air vraiment délicieux ! J’adore l’idée d’utiliser du fromage frais, ça doit apporter une belle onctuosité. À tester absolument lors de ma prochaine séance de pâtisserie !

  52. Celeste Vasseur

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais me rappelle les étés ensoleillés. La douceur des abricots et la légèreté du fromage frais se marient si bien. Une vraie douceur à déguster avec un thé en terrasse.

  53. Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est un vrai rayon de soleil ! Sa texture crémeuse et la douceur des abricots font de chaque bouchée une petite merveille gourmande. À essayer sans hésitation !

  54. Eloïse Delerm

    J’ai essayé cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais, et c’était un délice ! La combinaison des saveurs est incroyable. Je recommande vraiment d’y ajouter un peu de zeste de citron comme suggéré. Un vrai régal !

  55. J’ai testé ce clafoutis aux abricots et fromage frais, et c’était un pur régal ! La douceur des abricots associée à la crémeux du fromage, c’est le combo gagnant. À refaire sans hésiter !

  56. Dalila Lemoine

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais a l’air délicieusement réconfortant ! J’adore l’idée d’ajouter un zeste de citron. Ça doit vraiment faire ressortir les saveurs. Hâte de l’essayer !

  57. Céleste Fournier

    Cette recette de clafoutis me réchauffe le cœur ! Les abricots alliés au fromage frais, c’est une vraie merveille. J’ai hâte d’essayer d’y ajouter le zeste de citron comme astuce. Yum !

  58. César Delver

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais semble vraiment irrésistible ! J’adore l’idée de mélanger ces saveurs et j’ai hâte de le préparer. Cela apportera une belle touche retro à mes dîners.

  59. Liora Beaulieu

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais a vraiment conquis mes papilles ! La combinaison est parfaite et la préparation est si simple. Je vais définitivement l’ajouter à mes desserts préférés.

  60. Solène Leroux

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une véritable découverte ! La texture crémeuse se marie parfaitement avec la douceur des abricots. C’est un délice à partager ! À refaire sans hésiter.

  61. Anaïs Bertin

    Cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais est une belle découverte ! La douceur des abricots se marie si bien avec la crémeux du fromage. Un dessert simple et délicieux, parfait pour l’été.

  62. Célestin Lemaire

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est un véritable bijou culinaire ! La combinaison des saveurs est absolument divine. Je suis impatient de le préparer et de régaler mes amis avec ce délice !

  63. Amélie Lefebvre

    J’adore cette recette de clafoutis aux abricots ! La douceur des fruits combinée au crémeux du fromage frais est juste parfaite. C’est un dessert qui émerveille les papilles et réchauffe le cœur.

  64. Solène Laventurier

    J’adore cette recette de clafoutis aux abricots ! La combinaison du fromage frais avec les abricots est vraiment délicieuse. C’est un dessert réconfortant et parfait pour partager en famille. À essayer absolument !

  65. Cette recette de clafoutis aux abricots est tout simplement divine ! La douceur des abricots se marie parfaitement avec le fromage frais. J’adore expérimenter avec des ingrédients et cette version est un vrai bonheur pour les papilles.

  66. Amélie Léroux

    J’ai essayé cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais, et c’était une vraie révélation! La douceur des abricots se marie parfaitement avec la texture crémeuse. Un dessert simple mais délicieux à partager!

  67. Astrée Lemoine

    J’adore cette version moderne du clafoutis ! Les abricots et le fromage frais offrent une belle harmonie de saveurs. C’est un excellent moyen de découvrir un dessert traditionnel sous un nouveau jour.

  68. Clémence Vasseur

    Franchement, ce clafoutis aux abricots et fromage frais, c’est une tuerie ! J’adore l’idée d’inclure du fromage frais, ça donne une texture crémeuse vraiment sympa. À essayer absolument !

  69. Orion Laville

    Cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais m’a vraiment surpris ! La combinaison des saveurs est parfaite, et c’est très simple à préparer. Une belle variante du clafoutis traditionnel que je vais refaire sans hésiter.

  70. Céleste Lefort

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais me transporte dans un champ ensoleillé. Sa douceur et sa texture crémeuse rappellent l’été éternel. Une véritable poésie culinaire qui émerveille les sens !

  71. Elodie Fontan

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est un pur régal ! La douceur des abricots se marie à merveille avec la crémeuse ricotta. J’adore cette version moderne d’un classique. À refaire sans hésiter !

  72. J’adore cette recette de clafoutis aux abricots ! La douceur du fromage frais se marie si bien avec les fruits. C’est un dessert simple, mais qui fait toute la différence lors d’un repas en famille. Vraiment délicieux !

  73. Lysandre Beaumont

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais a l’air délicieux ! J’adore l’idée d’utiliser des abricots secs pour apporter une touche sucrée. Je vais absolument essayer cette recette, merci pour le partage !

  74. Amélie Lavaud

    J’ai essayé cette recette et c’était un vrai délice ! Les abricots se marient parfaitement avec le fromage frais. J’ai ajouté un zeste de citron comme suggéré, c’était juste parfait ! Qui d’autre veut essayer ?

  75. Amadine Lecerf

    J’ai essayé cette recette de clafoutis aux abricots et fromage frais et wow ! C’est une explosion de saveurs, à la fois douce et acidulée. Vivement le prochain goûter, je suis fan !

  76. Elodie Besson

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est une réelle découverte! La douceur des abricots associée à la texture crémeuse du fromage donne un résultat délicieux. J’ai hâte de le refaire pour mes amis!

  77. Elodie Lefèvre

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais semble vraiment délicieux ! J’apprécie l’idée d’ajouter une touche de citron pour rehausser les saveurs. J’ai hâte de l’essayer chez moi.

  78. Liora Beaumont

    Ce clafoutis aux abricots et fromage frais est un vrai régal ! La douceur des abricots se marie parfaitement avec la texture crémeuse du fromage. Une belle façon de revisiter un dessert traditionnel.

  79. Emilie Roussel

    Ce clafoutis aux abricots a vraiment égayé mon dessert du soir ! J’ai adoré l’association du fromage frais et des fruits. Une belle revisite d’un classique qui a ravi mes papilles et celles de mes invités !

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