Découvrez la magie de la transformation des agrumes avec cette recette simple et savoureuse de Citrons confits au sucre. Un classique de la gastronomie qui apportera une touche d’originalité à vos plats et pâtisseries. Suivez ces étapes pour réaliser ce délice, parfumé et gorgé de soleil.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver soigneusement les citrons sous l’eau tiède.
Étape 2
Trancher les citrons en rondelles d’environ 5mm d’épaisseur.
Étape 3
Dissoudre le sucre dans l’eau chaude sur feu moyen pour préparer un sirop.
Étape 4
Pocher les rondelles de citron dans le sirop frémissant pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Étape 5
Steriliser le bocal en le plaçant dans l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis le sécher.
Étape 6
Ranger les tranches de citron confites dans le bocal, puis verser le sirop chaud dessus jusqu’à couverture complète des fruits.
Étape 7
Fermer le bocal hermétiquement et laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour conserver vos citrons confits plus longtemps, assurez-vous que les tranches soient entièrement immergées dans le sirop et que votre bocal soit parfaitement propre et hermétique.
Accompagnement idéal
Ces citrons confits peuvent être servis avec un thé vert ou un thé à la menthe pour accentuer leurs saveurs acidulées.
L’info en plus
Les Citrons confits au sucre, une spécialité qui nous vient du Maroc où ils sont utilisés principalement dans les tajines. Ils apportent une touche aigre-douce irrésistible qui rehausse les saveurs des plats.
Présentation conseillée
Servez ces délices dans un petit bol décoratif lors du service du thé ou disposés élégamment sur un plateau de fromages ou charcuterie pour ajouter une note colorée et gustative unique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Bols à Trempette Coupelle Decorative Ramequin, 9 cm Set Aperitif, Lot de 6 Bols à Sauce Soja, Set de Bols à Tapas, Coupelles à Trempette pour Plats d'accompagnement, Sushi, Ketchup, BBQ (Blanc)Design Multifonctionnel Adapté à diverses Occasions : Le coupelle a un diamètre de 9 cm et une profondeur de 2,5 cm, ce qui le rend parfait pour portionner les sauces, la sauce soja, le ketchup, la vinaigrette, la sauce barbecue, les épices, les sauces à tremper, et plus encore. Il peut également être utilisé pour conserver divers snacks, noix, bonbons et amuse-gueules. Aspect élégant : Le design noir minimaliste de ce petit bolbol à tremper est discret mais élégant, et s'intègre parfaitement à différents styles de cuisine et de décoration de table. Qu'il s'agisse de réunions de famille, de restaurants ou de snacks à emporter, ces bols compacts offrent une solution pratique et rapide. Conception Empilable et Résistante aux Chocs : Cet ensemble de bols à trempette coupelle decorative est empilable, ce qui permet d'économiser de l'espace de rangement dans la cuisine et de maintenir un environnement organisé et ordonné. Même dans les espaces restreints, ils peuvent être facilement rangés et accessibles. Nettoyage Facile Lavable au Lave-Vaisselle : La surface du bol blanc présente une texture lisse et mate qui empêche les résidus alimentaires d'adhérer, ce qui facilite le nettoyage. Après utilisation, ils peuvent être placés directement dans le lave-vaisselle pour un nettoyage facile, ce qui est parfait pour les ménages modernes occupés. Matériau de Haute Qualité Durable et Sûr : Le petit bols à sauce blanc est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, résistant aux températures élevées et aux fissures pour garantir une utilisation à long terme sans dommage. Les bols ont une surface finement poncée pour une touche délicate qui est à la fois esthétique et pratique, ce qui en fait une aide indispensable dans votre cuisine.Sans Bpa.11,99 €
-
Plateau à Fromages en Bois avec Couteaux à Fromage – Planche Assiette en Bois pour Aperitif, Charcuterie ou Petit-Déjeuner – Plateau à Fromage en Bambou pour 3-4 Personnes – Meilleure Idée Cadeau✅ PLATEAU À FROMAGE ÉLÉGANT AVEC 4 COUTEAUX DE FROMAGE: Avec des fromages, de la charcuterie et des friandises de qualité, vous avez l'étoffe d'un repas mémorable. Ce plateau en bois de bambou de 35x28 cm rassemble le tout pour une présentation élégante que vos invités ne sont pas prêts d'oublier. Les différents couteaux vous permettent de couper le fromage correctement et les servir à votre façon, et savourez une expérience exquise encore et encore. ✅ ARTISANAT DE QUALITÉ: Ce plateau repas en bois est fabriquée à partir de bambou écologique, lisse et soigné. Agréable à regarder et au toucher, le bambou ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs, ainsi vous n'aurez pas inquiéter que la saveur du fromage fort interfère avec votre charcuterie ou vos accompagnements. Avec une surface parfaitement lisse et sans échardes, ce plateau fromage sert 3-4 personnes. ✅ TRANCHEZ, DÉCOUPEZ & SERVEZ: Ce plateau de fromage en bambou contient 4 couteaux à fromage: un couteau à fromage en forme de spatule pour trancher finement et servir tout type de fromage comme le camembert, le bleu ou le parmesan; un couteau hachette pour couper les fromages semi durs comme le comté, l'emmental ou le provolone; une fourchette pointue pour attraper les petits morceaux et transférez les délices dans chaque assiette; et un ciselet pour les fromages à pâte très dures. ✅ SOLIDE, ROBUSTE, ÉCOLOGIQUE & FACILE À NETTOYER: Le bambou est l'une des plantes les plus écologiques tout en étant robuste et endurant. Il suffit de le nettoyer avec de l'eau chaude et savonneuse pour que ce plateau a fromage garde son éclat pour de nombreuses années à venir. ✅ LE CADEAU IDÉAL: Un gadget de cuisine original et utile, ce plateau aperitif est un cadeau en or, que ce soit pour une pendaison de crémaillère, la fête des pères, l'anniversaire de mariage d'un couple d'amis ou pour impressionner vos invités lors de votre prochain apéro dinatoire. Et si vous n'êtes pas satisfait, n'hésitez pas à nous contacter et nous corrigerons la situation. Cliquez sur Acheter Maintenant pour commander votre plateau en bambou!37,99 €
- Saumon en croûte de noisettes : recette gourmande et facile - 15 janvier 2025
- Comment utiliser l’huile essentielle de lavande ? - 15 janvier 2025
- Carpaccio d’agrumes, burrata et pistaches caramélisées : une recette gourmande - 14 janvier 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !